“Terre al Monte” Sauvignon Bianco Castel del Monte DOC 2025

    Rivera | Pouilles
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Terre al Monte" Sauvignon Bianco Castel del Monte DOC 2025
    8,70 €

    15110125 · 0,75 l · 11,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 3 à 4 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : diam
    • Extrait total : 22,49 g/l
    • Acidité totale : 6,02 g/l
    • Sucre résiduel : 1,79 g/l
    • Sulfites : 73 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 330 kJ
      • Glucides : 2,20 g
      • Dont sucres : 0,44 g
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Risotto
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    jaune pâle avec des reflets verts – un sauvignon qui annonce déjà la fraîcheur dans le verre. Au bouquet, des notes de groseille à maquereau, de zeste de citron vert, de pêche blanche et un soupçon de sauge. En bouche, il est vif, droit et finement épicé aux agrumes. Le cépage ne se montre pas ici bruyant, mais interprété avec précision et fraîcheur, et l'élevage en inox préserve la fraîcheur et souligne la veine végétale et minérale. Un vin blanc régional issu du terroir calcaire frais de Castel del Monte – clair, typique du cépage et très équilibré. SUPERIORE.DE

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