“Carta d’Oro” Bianco Terre Siciliane IGP 2025 (BIO)

Cantine Rallo | Sicile
RALLO S.p.A. Soc. Agr. | Via Vincenzo Florio 2 | IT 91025 Marsala

19260625 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Alcamo est l'une des régions de production de vin blanc les plus anciennes et les plus connues de la Sicile occidentale. Dans l'arrière-pays de la province de Trapani, sur de douces collines entre 150 et 300 mètres, pousse ici le catarratto – le cépage autochtone qui caractérise depuis des siècles le visage blanc de ce paysage. Le domaine Patti Piccolo, site des vignobles Rallo, se trouve exactement dans cette terre de cœur : cultivé biologiquement, refroidi par le vent, influencé par l'air marin de la mer Tyrrhénienne. 80% de catarratto, complété par 20% d'autres cépages blancs autochtones. Vendange manuelle fin août - début septembre, pressurage doux, fermentation en acier à 15 - 16 °C, 6 mois en acier, court vieillissement en bouteille. Frais, aromatique, pour tous les jours.

Jaune paille avec des reflets dorés. Au bouquet, des fleurs blanches, des fruits exotiques, de l'ananas et de la mangue. En bouche, il est sec et équilibré, aromatique et vif, avec une légère amertume d'amande en finale. La carte de visite de la Sicile occidentale. SUPERIORE.DE