“Puer Apuliae” Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG 2017

Rivera | Pouilles
Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

15112217 · 0,75 l · 33,33 €/ldisponible immédiatement

Puer Apuliae (en français : fils des Pouilles), c'est ainsi que les De Corato appellent leur vin élégant et d'une qualité exceptionnelle, composé à 100% de Nero di Troia. Le fleuron de la cave séduit par son parfum balsamique, qui laisse place aux épices, aux prunes, aux noix macérées et aux raisins noirs. Le goût est très concentré et pourtant juteux, d'une grande matière et densité, doté en outre d'une longue finale avec de belles notes d'airelles rouges et de tabac. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, de l'eucalyptus, des airelles rouges, des groseilles rouges ainsi que des écorces d'orange, avec un soupçon d'épices en fin de bouche. En bouche, il est très frais, salé et doté de tanins fins, les airelles rouges ressortent clairement, ainsi qu'une bonne longueur avec un léger séchage ultérieur. Le vieillissement en bouteille lui a fait du bien." Falstaff

"Nez de mûres, de figues, de bâtons de cannelle, de cèdre et d'herbes séchées. Savoureux, mâchu et épicé, corsé, avec une excellente concentration des saveurs. Tannins fermes et poussiéreux." James Suckling