“NM” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Cantina Nals Margreid | Alto Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01111825 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

NM – due lettere, due paesi, una cuvée. Nals a nord, con i suoi terreni ricchi di minerali, costituiti da porfido e ghiaia calcarea, situati ad altitudini più elevate. Margreid a sud, con i suoi terreni calcarei profondi nel clima submediterraneo della bassa Adige. Ciò che contraddistingue questa cantina dal 1932 è proprio questo dialogo tra due terroir diversi – e l’NM ne è la forma di espressione più diretta e accattivante. Il 70% di Chardonnay conferisce pienezza e consistenza, il 30% di Sauvignon Blanc apporta freschezza aromatica e vivacità. L’Ora, il caldo vento pomeridiano proveniente dal Lago di Garda, garantisce una maturazione uniforme in entrambi i vigneti. Vendemmia manuale, mosto chiarificato, tre settimane in acciaio, cinque mesi sui lieviti fini. Tappo a vite – una scelta consapevole all’insegna della freschezza.

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Al naso freschezza alpina, agrumi, pompelmo, banana. Al palato fresco ed elegante, sostenuto da un’acidità vivace. Il vino ideale da terrazza – e un affascinante approccio al mondo di Nals Margreid. SUPERIORE.DE