“Baron Salvadori” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

    Cantina Nals Margreid | Alto Adige
    Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

    "Baron Salvadori" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023
    43,00 €

    01111023 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 8 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,81 g/l
    • Acidità totale: 5,58 g/l
    • Zuccheri residui: 2,25 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 84 kcal
      • Energia in kJ: 352 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Uno dei veri grandi Chardonnay dell'Alto Adige: colore giallo dorato chiaro, intenso e brillante. Nello Chardonnay Baron Salvadori, potente ma armonico, gli aromi di crema alla vaniglia e di frutta matura si alternano in rapida successione. Al palato, fresco e rotondo, il frutto accentuato è accompagnato da un'acidità equilibrata, da una fine vena salina e da una speziatura del legno ben integrata. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Papaya e ananas al naso, seguiti da pepe bianco e camomilla. Estremamente succoso e rinfrescante al palato, acidità croccante, finale sottilmente salato e persistente." Falstaff

    "Un bianco sobrio e speziato con aromi di fumo, crema e frutta neutra. Al palato è un pompelmo, con acidità sostenuta, sapori sapidi e un corpo medio. È teso, pizzicante e salato." James Suckling

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