“Baron Salvadori” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

Name: “Baron Salvadori” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023
Brand: Kellerei Nals Margreid | Südtirol
Price: 43.00 EUR
Availability: InStock

Kellerei Nals Margreid | Südtirol
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01111023 · 0,75 l · 57,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

James Suckling:95 Punkte
Falstaff:92 Punkte

Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbau: konventionell
Ausbau: 8 Monate Barrique
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2036+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 24,81 g/l
Gesamtsäure: 5,58 g/l
Restzucker: 2,25 g/l
Sulfit: 83 mg/l
pH-Wert: 3,40
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 352 kJ
- Kohlenhydrate: 1,30 g
- Davon Zucker: 0,10 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Fisch gegrillt/gebraten
Meeresfrüchte/Schalentiere
Fleisch hell
Geflügel hell
Käse mittelalt
Risotto
Terrinen/Pasteten

Merkzettel

Einer der ganz großen Chardonnays aus Südtirol: Leuchtendes, intensives helles Goldgelb. In dem kraftvollen, aber dennoch harmonischen Chardonnay Baron Salvadori wechseln in rascher Folge die Aromen von feiner Vanillecreme und reifen Früchten. Am Gaumen frisch und rund, die akzentuierte Frucht begleitet von ausgewogener Säure, einer feinen salzigen Ader und gut eingebundener Holzwürze. SUPERIORE.DE

"Intensives, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Papaya und Ananas, dahinter weißer Pfeffer und Kamille. Am Gaumen ausgesprochen saftig und erfrischend, knackige Säure, dezent salziger, anhaltender Abgang." Falstaff

"Ein zurückhaltender und würziger Weißwein mit Aromen von Rauch, Sahne und neutralen Früchten. Am Gaumen Grapefruit, mit ausgeprägter Säure, würzigen Aromen und einem mittleren Körper. Er ist spannend, prickelnd und salzig." James Suckling

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