“Hill” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

    Cantina Nals Margreid | Alto Adige
    Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

    "Hill" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025
    13,40 €

    01110325 · 0,75 l · 17,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Affinamento: 5 mesi in acciaio inossidabile sui lieviti fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Abbinamenti
      pesce alla griglia, risotto ai funghi, pasta leggera, ricotta fresca
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 22,55 g/l
    • Acidità totale: 6,08 g/l
    • Zuccheri residui: 1,31 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 329 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    Conservato in ambiente climatizzato

    La collina. Una singola cresta di 50 metri di altezza a sud di Margreid, che conferisce al Pinot Grigio il suo nome e il suo carattere. Il terreno è insolito: sabbia grigia argillosa con un elevato contenuto di argilla – né porfido né ghiaia calcarea, ma un deposito morbido e ricco di sostanze nutritive che conferisce al Pinot Grigio una pienezza e una freschezza che i terreni più poveri non consentono. Il clima mediterraneo di Margreid – estati calde, inverni miti, l'ora pomeridiana proveniente dal Lago di Garda – completa la maturazione in modo uniforme e aromatico. Vendemmia manuale, mosto chiarificato, tre settimane di fermentazione in acciaio, cinque mesi sui lieviti fini.

    Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note di pera, mela, fiori bianchi e un leggero sentore di agrumi. Al palato è fresco e morbido, di piacevole corposità e con un finale lungo e netto. Un Pinot Grigio proprio come deve essere in Alto Adige. SUPERIORE.DE

    "Un Pinot Grigio molto concentrato e intenso, con un profumo di pepe, pesche bianche e un accenno di mineralità rocciosa. Di corpo leggero, setoso e fresco, ma al tempo stesso molto raffinato." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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