“Sister Moon” Rosso di Toscana IGT 2023

Tenuta Il Palagio | Toscane
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29472323 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'histoire commence avec un ivrogne et Shakespeare. Lorsqu'un noctambule titubant a un jour interpellé Sting – "How beautiful is the moon ?" –, le musicien lui a répondu par un vers du Sonnet 130 : "My mistress's eyes are nothing like the sun." L'homme, satisfait, disparut dans l'obscurité. De cette rencontre nocturne naquit en 1987 une chanson dédiée à tous les passionnés de la lune – "for the lunatics everywhere, for all those whose sanity is dependent on the phases of the moon". Il semble tout à fait logique que ce titre, parmi tant d'autres, soit devenu le fleuron d'Il Palagio : le premier grand Supertuscan du domaine déploie lui aussi sa magie dans la pénombre entre le jour et la nuit. Le Sangiovese, le Merlot et le Cabernet Sauvignon s'harmonisent à parts égales : la tradition toscane rencontre l'élégance internationale, sans qu'aucune des deux ne prenne le dessus. Les vignes cultivées en biodynamie sur les collines de Figline Valdarno en constituent la base ; un élevage de quinze à dix-huit mois en barriques françaises neuves leur confère profondeur et finesse.

Ce qui coule ici dans le verre oscille entre un rouge rubis foncé et les premières nuances de grenat – des couleurs semblables à celles du ciel juste avant le lever de la lune. Au nez, se déploie un bouquet de mûres et de poivre noir, rehaussé de réglisse et d’une touche de pétales de roses fanées. En bouche, cette chaleur veloutée que seul un long vieillissement peut offrir : des tanins polis, des notes de chocolat noir et de tabac, une longueur en bouche qui persiste pendant plusieurs minutes. Ce vin est une "pièce de nuit" dans le meilleur sens du terme – composé pour ceux qui comprennent la lune. Ou, pour reprendre les mots de Sting : "I'd go out of my mind, but for you." SUPERIORE.DE