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“Marena” Merlot Sicilia DOC 2020
Rouge foncé avec un bouquet typique du cépage, notes légèrement poivrées et herbeuses. Un vin rouge charnu et puissant, doté de belles épices et d'une finesse équilibrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19083820 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2022
Merlot rouge grenat foncé issu des collines d'Auer, Neumarkt et Montan. Son bouquet évoque des souvenirs d'herbes et de vin sauvage. Tendu et corsé, il présente des arômes de cerises noires et de cassis. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
volaille sauvage - Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 4,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,69
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01092322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Togliano” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2018
Un violet rubis étincelant, une odeur captivante, beaucoup de fruits riches, ainsi que de fines épices. En bouche, il est plein, avec des notes de cassis et de cerises noires, sur fond de tanins fins, très clair et droit. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
volaille rôtie - Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02022418 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2020 (BIO)
Rouge cerise foncé et clair. Nez discret de baies rouges avec une composante épicée. Moyennement corsé en bouche avec une belle structure, goût épicé et juteux avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01064220 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Marche IGT 2019 (BIO)
Bisci ne produit pas seulement d'excellents Verdicchio, mais aussi un très beau Rosso, qui depuis le millésime 2019 est produit à 100% à partir de Merlot. Avec le vin le moins cher de l'assortiment de la cave noble des Marche, elle a réussi un grand coup : Un parfum fascinant de baies rouges, de bois noble et d'herbes, avec en arrière-plan une discrète composante fumée. En bouche, précis et tendu, avec un magnifique noyau de fruits primaires, encadré de réglisse et d'un bouquet d'herbes méditerranéennes séchées. Un rouge chaleureux pour les jours de la semaine qui ne sont pas ordinaires. SUPERIORE.DE
"Ce merlot vinifié en acier et élevé en béton provient de 3 hectares situés dans une zone fraîche et tardive. Les arômes de violette et de vert croquant sont suivis en bouche par de gros tannins et une vague d'acidité rafraîchissante. Les fruits rouges et noirs sapides, avec un soupçon de myrtilles, se prolongent dans une longue finale." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11092119 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“TM” Rosé Toscana IGT 2022
Un vieux rose délicatement pâle, un nez d'abricot, de fruits jaunes et de pamplemousse rose. Tendre et frais avec une structure douce qui fait de ce rosato impressionnant et élégant, composé principalement de merlot, le compagnon idéal des plats méditerranéens doux et des fruits de mer. La plupart des rosés de Provence ne sont pas à la hauteur. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair et limpide. Au nez, framboise des bois fine, sauge délicate, frais, fleurs blanches. En bouche, un fruit clair et une acidité dansante, vif, sans fioritures, se boit très bien." Falstaff
"Le nez commence par être savoureux et umami, avec des herbes poussant dans un champ rocailleux, avant de développer des arômes de pamplemousse et de cerise. L'équilibre entre la cerise, les agrumes et les herbes se poursuit dans la bouche salée et savoureuse, où l'acide fait des bulles dans une bouche par ailleurs glissante." Wine Enthusiast
"Framboises gelées, biscottes et épices douces au nez, suivies d'un corps moyen avec un caractère salé qui se développe en bouche et dans la finale minérale et juteuse. A boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,65 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29142622 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosato di Toscana IGT 2022 (BIO)
Les raisins de ce vin 100% merlot proviennent d'un vignoble unique de la dépendance de Brancaia en Maremme, certifié bio depuis 2020. Trois mois d'élevage sur lies fines donnent un rosato poli et minéral d'une classe à part. Un rose saumoné lumineux, un parfum de notes florales et de pastèque, qui se termine de manière précise et longue avec une acidité fraîche et bien dosée et un fondant fin et fruité. SUPERIORE.DE
"Couleur saumon étincelante avec un noyau lumineux. S'ouvre intensément sur des herbes de prairie et des fleurs sauvages, suivies d'une note fruitée. Finesse du fruit en bouche, couplée à une acidité rafraîchissante jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Ce vin présente des notes de cerises, de pommes en tranches et de mandarines, avec des nuances de fleur de cerisier et de yaourt. Moyennement corsé, crémeux et doux, avec une acidité juteuse et une finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 3 mois d'acier inoxydable sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 17,80 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,20
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09324322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“TM” Rosé Toscana IGT 2023
Un vieux rose délicatement pâle, un nez d'abricot, de fruits jaunes et de pamplemousse rose. Tendre et frais, avec une structure douce qui fait de ce rosato impressionnant et élégant, composé principalement de merlot, le compagnon idéal des plats méditerranéens doux et des fruits de mer. Même la plupart des super rosés de Provence n'y arrivent pas. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,15 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29142623 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2021
Rouge rubis intense et lumineux. Parfum caractéristique, délicatement sucré, avec des notes de confiture de prune, de tabac, de foin et de café. En bouche, il se présente sec et doux, épicé et harmonieux avec une composante fruitée de mûres et de prunes. Très concentré et typique, ce merlot aux épices boisées sublimes mène à une finale respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti braisé et fromages à maturité moyenne - Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 4,92 g/l
- Sucre résiduel : 3,62 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132721 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Toscana IGT 2020
Le merlot de Boscarelli dégage un parfum très complexe et agréable de myrtilles mûres et de pruneaux, un peu fumé et de noix grillées. Ferme et puissant en bouche, un fruit mûr, juteux et austère et des tanins jeunes mais bien polis. Merveilleusement persistant, long, épicé et doux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 à 9 mois bassin en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09763420 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“del Pompiere” Merlot Venezia-Giulia IGT 2021
Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.
Un merlot grenat-violet au parfum chaud de prunes croquantes et de mûres mûres, avec des nuances terreuses et un soupçon de clou de girofle. Un vin mince mais corsé en bouche, tous les composants sont merveilleusement harmonisés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02072521 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collection Otto Graf Huyn” Merlot Alto Adige DOC 2020
La ligne "Collection" est élaborée à partir de raisins vendangés tardivement sur des sites sélectionnés et gorgés de soleil. Elle est synonyme de vins complexes, rectilignes et axés sur le terroir. Les domaines viticoles des coopérateurs se trouvent à Siebeneich et Bolzano, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, et offrent des conditions idéales pour l'épanouissement de ce magnifique merlot.
Rouge rubis foncé à grenat. Il dégage un parfum exubérant de mûres et de baies des bois, complété par une composante épicée raffinée. En bouche, il est élégant, finement fruité, presque poli. Ce merlot n'est pas du tout grassouillet comme tant de représentants de ce cépage - il est moyennement corsé, finement accentué et conduit avec des tanins finement poreux vers une finale respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, volaille sauvage et fromage épicé - Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 4,36 g/l
- Sucre résiduel : 3,35 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01073120 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collezione Falconera” Merlot Montello Colli Asolani DOC 2016
Édition spéciale limitée avec étiquette d'artiste !
Des raisins merlot issus d'un terroir riche en minéraux et le style du Conte Loredan Gasparini donnent naissance à ce vin au rapport qualité-prix imbattable. Bouquet fin de cassis, de minéraux et d'une minuscule touche de vanille, bouche harmonieuse et bien équilibrée, tanins coriaces mais pleins de fondant, longue finale. SUPERIORE.DE
"Un grenat élégant et riche avec un bord légèrement éclairci. Au nez, une légère réduction, puis après un peu d'aération, de délicates notes végétales, de poivron rouge, de sirop de citron, de framboises fraîches, de cuir clair et de tabac. En bouche, des épices vertes tout aussi légèrement végétales, mais qui procurent une grande buvabilité, moyennement corsé, juteux, doux séchage en fin de bouche." Falstaff
"Un merlot attractif avec des olives vertes et des mûres. Il y a aussi un peu de feuille de thé, de tabac et d'écorce. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins malléables et une finale fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Merlot, 5% Malbec
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03112916 · 0,75 l · 22,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“XV” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2020 (BIO)
Au sud de Margreid se trouve le vignoble "15er", caractérisé par des dépôts du ruisseau Fenner et de la rivière Adige et planté en grande partie de merlot depuis 1957 déjà. Son emplacement bénéficie d'une aération particulièrement bonne grâce au vent chaud du lac de Garde, l'Ora, qui confère au vin une structure filigrane et une grande finesse. Rouge cerise avec des reflets rubis. Un bouquet impressionnant de fruits concentrés, de poivre et de notes végétales. Le corps est agréablement moyen, précis et équilibré, avec une fine note d'amertume et une fraîcheur convaincante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande de veau rôtie, agneau, gibier à poil et à plume - Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01063920 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sodale” Merlot Lazio IGP 2020
Un régal pour les amateurs de vins rouges souples et le deuxième vin de Cotarella Tenuta Montiano. Rouge rubis profond, le nez présente des notes légèrement sucrées de mûres mûres et de cerises noires, un peu de café, d'épices, de vanille et de subtils arômes grillés. En bouche, pur et clair, tanins souples mais puissants, long. SUPERIORE.DE
"Le Famiglia Cotarella 2020 Merlot Sodale Cotarella représente un excellent rapport qualité-prix. Le thème incontesté de ce vin est la douceur, ce qui se traduit par une abondance de fruits mûrs et veloutés. La cerise noire et la prune sont encadrées par des épices douces et du tabac séché. C'est un rouge moyennement corsé, aux tanins fondus, à associer à un plat classique de poulet rôti ou frit." Wine Advocate
"Le nez présente des arômes plutôt subtils d'olives noires, de violette et de pierre concassée. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins fermes et polis et une finale longue et savoureuse. Droit et long." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes grillées et rôtis - Extrait total : 32,22 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10022520 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Levad” Merlot Alto Adige DOC 2020
Les vignobles sont situés autour de Margreid, sur un pied de pente légère, entre 220 et 350 mètres d'altitude, avec une orientation sud-sud-est. Le sol de gravier calcaire blanc et profond présente une teneur élevée en humus. Rouge rubis foncé éclatant. Arômes complexes de cerise, de mûre, de cassis et de réglisse. En bouche, il est ferme, très chaud et rond, les tanins soyeux sont parfaitement proportionnés. Finale finement fondante, très longue et pleine. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01113420 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
Cette composition réussie de merlot et de cabernet, tous deux vinifiés séparément et assemblés seulement après un an d'élevage, déborde de densité, de puissance et de fruité. Des tanins soyeux et une longueur expressive enthousiasment les amateurs de vin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 50/50 barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,91 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01152921 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“In Violas” Merlot Cortona DOC 2019
L'AOC Cortona, qui existe déjà depuis 1999, est célèbre pour ses syrahs et ses merlots monocépages, dont les vignes prospèrent parfaitement sur les sols argileux du pliocène. Depuis 2006, la famille Carletti s'engage également dans cette appellation jusqu'à présent assez méconnue, et son merlot Il Violas est désormais connu au-delà des frontières italiennes et compte de nombreux amateurs.
Rubis dense et foncé avec des reflets violets. Au bouquet, un bouquet candide de petits fruits noirs, de bois de santal, de romarin et avec de fines épices. La texture enveloppe le palais, chaude, intense et riche en fruits noirs, chocolat, prune et groseille. In Violas est un rouge attrayant, généreux et profond, qui appelle justement un Bistecca Fiorentina et procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16‑18 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09154219 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sito dell’Ulmo” Merlot Sicilia Menfi DOC 2018
Un parfum intense et enveloppant de mûre et de fruits noirs et de cacao. En bouche, un fruité intense et des tanins fermes qui confèrent à ce merlot son élégance unique. Agréablement rond, long et avec des traces de menthe en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 2,75 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19042118 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Redini” Rosso Toscana IGT 2021
Le Redini Rosso est principalement composé de merlot et d'une petite quantité d'alicante. Le vin s'ouvre sur une intensité sombre et une texture veloutée avec beaucoup de mûre fraîche, de prune, de terre et de rose sauvage. En bouche, du fruit rouge pur, très souple, la délicate note boisée bien intégrée. Les notes raffinées d'un merlot de la Conca d'Oro sont merveilleusement mises en valeur. SUPERIORE.DE
"Expression fraîche et pure de prunes rouges, de cerises, de fraises écrasées, de champignons frais et de minéraux. Fruits rouges au premier plan sur un palais moyennement corsé avec des tanins frais et des prunes fraîches et croquantes et des cerises rouges en finale moyennement longue. Fruité, sec et structuré. Ici, rien n'est certainement superflu." James Suckling
"Le 2021 Le Redini est un assemblage de 90% de merlot et de 10% d'alicante provenant d'un terroir aux sols meubles, riches en galestro schisteux. Ce qui frappe le plus, c'est la texture souple et douce du vin, qui épouse étroitement le palais. Il n'y a pas d'angles et la finale est dominée par les cerises noires, les épices et le chocolat au four." Wine Advocate
"Le 2021 Le Redini est un vin magnifique et envoûtant, composé principalement de merlot avec un soupçon d'alicante, un mélange unique pour le domaine dans le Chianti Classico. Le Redini est un vin avec une présence aromatique et une richesse de nuances et présente un mélange convaincant de cerises rouges mûres, d'herbes sauvages, de menthe, de pétales de rose et de cannelle. Un peu de chêne neuf doit encore s'intégrer. Sinon, le 2021 est très réussi." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Merlot, 10% Alicante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois tonneau/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29792421 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Clos Roareti” Rosso Veronese IGT 2020
La première année de production du merlot monocépage Clos Roareti remonte à 2004. Les raisins sont récoltés dans le vignoble historique de 2 hectares de Rovereti à Negrar. Dans ce vignoble centenaire, entouré de murs tout aussi anciens, on cultive depuis les années 1990 du merlot parfaitement adapté au climat et au sol argileux rouge. La bouche est riche et corsée, avec des notes complexes et très aromatiques. Le vieillissement en fûts de chêne confère à ce vin une note particulière et une certaine opulence. SUPERIORE.DE
"Quelques baies séchées, des prunes, des épices de boulangerie, de la terre sombre et une étincelle de grain de poivre. Fluide et dense avec un certain grain en bouche, suivi d'une finale légèrement sauvage." James Suckling
"La sauge et le romarin s'unissent aux myrtilles sauvages et à un soupçon de sous-bois lorsque le 2020 Rosso Clos Roareti s'épanouit dans le verre. En bouche, il est soyeux et souple, avec des fruits rouges et bleus aux accents minéraux, accentués par un soupçon de moka vers la fin. La finale est structurée, longue et laisse résonner les herbes balsamiques et le tabac." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,35 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03242920 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo del Lago” Merlot Colli Berici DOC 2020
Le célèbre critique de vin italien Veronelli considérait déjà les Colli Berici, avec Bolgheri, comme l'une des meilleures régions de culture des cépages bordelais. Ce merlot rare est dédié à son créateur Alfredo Lazzarini, dont les vignes ont été récemment acquises par Inama, et il représente l'histoire des Colli Berici. Grenat rubis foncé, reflets violets, légers reflets aquatiques. Des nuances épicées de cerises noires, de prunes mûres, de sol forestier, un peu de jasmin et une agréable touche de bois noble. Juteux en bouche, d'une bonne complexité et d'une texture chocolatée, avec des tanins ronds et une douceur extraite discrète en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,43 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03342420 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Siebeneich” Merlot Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE
"Ce Mountain Merlot montre son attachement à la tradition bordelaise tout en conservant son identité innée de l'Alto Adige. Dès l'ouverture du vin, des arômes de prune noire, de tisane, de tabac et d'épices mélangées se dégagent du verre. Élégant et équilibré, le vin brille par la retenue de son fruit et l'équilibre de ses tanins, et se termine sur une minéralité de pierre concassée." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
épaule de cabri braisée à l'huile d'olive et aux herbes - Extrait total : 30,70 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01082921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marina Cvetic” Merlot Terre Aquilane IGT 2017
Grenat rubis foncé, bouquet finement épicé, note de cerise juteuse et caramel délicat. D'une texture élégante, avec des tanins fermes et bien structurés. Un vin rond et idéal pour accompagner les plats. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des cerises mûres et des pruneaux mûrs, avec un soupçon de mûres et de chocolat au lait, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, il est charnu et juteux, présente un noyau de fruits crémeux avec une superbe tension, avec en finale des tanins cordiaux et une fine pression." Falstaff
"Des herbes douces se mêlent à des fleurs poivrées et à des mûres fraîchement écrasées lorsque le merlot 2017 s'épanouit dans le verre. Le palais est enveloppé par des fruits rouges et bleus minéraux, tandis que l'acidité piquante maintient l'expression étonnamment fraîche, mais aussi extrêmement savoureuse. La finale légèrement structurée est marquée par un soupçon de concentration primaire et une note salée qui fait que la bouche en redemande. Très beau." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12102617 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Le merlot est un cépage rouge de grande qualité répandu dans le monde entier. Originaire de la région bordelaise, il est le digne partenaire du cabernet sauvignon.
Le merlot n'est pas facile à soigner dans les vignobles : il débourre plus tôt que le cabernet sauvignon et souffre donc davantage des gelées. Il a également une forte tendance à la coulure pendant la floraison lorsque les conditions climatiques sont fraîches et humides. En revanche, le merlot facilite la tâche du viticulteur lorsqu'il s'agit de choisir le bon cépage pour chaque terroir. Tous les sols qui ne semblent pas adaptés à la culture du cabernet sauvignon sont en général idéaux pour le merlot. En effet, il préfère les sols plus lourds, plus profonds et qui retiennent plus d'eau que le cabernet sauvignon.
Les vins de merlot purs sont fruités, corsés et souples, parfois même lisses, voire gras. Ils sont d'un rouge profond et séduisent par leurs arômes fruités intenses qui rappellent les épices et les cerises. Leur goût et leur odeur rappellent en outre les groseilles, le tabac, les mûres et souvent le "caoutchouc brûlé". Leur structure tannique moins prononcée rend certes ces charmants crus accessibles bien plus tôt que les vins issus du cabernet sauvignon. Néanmoins, les meilleurs vins de merlot se conservent presque aussi longtemps que le cabernet sauvignon. Lorsqu'il est assemblé avec ce dernier, le merlot peut - en fonction de sa proportion - soit atténuer le caractère austère du cabernet sauvignon, soit recevoir de son partenaire riche en tanins un certain degré de structure et de fermeté.
Au total, près de 100 000 hectares de merlot sont déjà plantés dans le monde, et la tendance est à la hausse. Cela correspond à peu près à la totalité de la surface cultivée en Allemagne. Le merlot est également très répandu dans le nord de l'Italie, où il couvre 30.000 hectares.
Les vins sont généralement fruités, légers et simples. Ils sont parfaits pour accompagner la cuisine italienne légère. Mais partout où les vins de Bordeaux du Libournais, et notamment l'incomparable Château Pétrus, sont considérés comme le sommet de l'art viticole, le merlot bénéficie d'un plus grand soin. L'exemple le plus remarquable est le Masseto du domaine viticole Ornellaia dans la DOC Bolgheri Superiore en Toscane. SUPERIORE.DE