“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2025 frizzante

Braida di Giacomo Bologna | Piemonte
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

05063825 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Tutto è iniziato con questo vino. L'uva proveniva dal vigneto della nonna Caterina, e il nonno scrisse con il gesso "La Monella" sulla botte più vivace della cantina – la piccola monella. Ecco come un tempo si beveva il Barbera nel Monferrato: giovane, impetuoso, con quel leggero pizzicore che addolcisce l'acidità e rende il vino il perfetto compagno di tutti i giorni. Dieci giorni di macerazione, quattro mesi di affinamento in acciaio, poi la prise de mousse in vasca a pressione.

Rosso porpora brillante con perlage vivace, profumo di frutti rossi, al palato fresco, indomito eppure vellutato. Braida lo definisce "cheerful and unrestrained" – allegro e sfrenato. Perfetto ben freddo d'estate, a temperatura ambiente nelle serate autunnali. Un vino che non è mai stato modificato, perché è perfetto nella sua semplicità originaria. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso e brillante, riflessi violacei, delicate perle. Profumo fruttato, con note di ciliegia e mora, seguite da sentori di pepe nero e cardamomo. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità croccante e un finale leggermente salato." Falstaff