Barbera Langhe DOC 2024

Matteo Ascheri | Piémont
Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

05122724 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Entre La Morra et Verduno, les vignobles de Rivalta racontent une autre facette de l'histoire des Ascheri. C'est ici, à 350 mètres d'altitude, que Matteo Ascheri cultive depuis des générations les cépages autochtones qui façonnent le véritable visage du Piémont. Le Barbera incarne la signature unique de Matteo : la pureté sans fioritures, la tradition sans obstination. La vinification suit la philosophie éprouvée d'Ascheri : six mois de maturation dans un mélange équilibré de fûts de chêne usagés et neufs, qui confère au vin une structure sans masquer son fruité vif. Le résultat est un Barbera d'une harmonie remarquable, qui reflète à la fois l'élégance des terroirs des Langhe et le mordant caractéristique de ce grand cépage piémontais.

Un rubis lumineux et un bouquet ample de fruits à baies noires comme le cassis dans le verre. Les arômes primaires ressortent avec une fraîcheur et une clarté incroyables. Le goût juteux et frais se développe en bouche de manière dense et ronde avec une acidité typique du barbera et des tanins bien intégrés. Avec son acidité pétillante et son taux d'alcool de 14,5 %, il faut se préparer un risotto au fromage pour le soutenir. Un vin qui incarne l'âme de la table piémontaise, tout en montrant le talent de Matteo Ascheri à créer des vins inimitables à partir de cépages traditionnels. SUPERIORE.DE