Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” DOCG 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois

Pian delle Vigne | Antinori | Toscane
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

09212321 · 1,5 l · 89,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles

Sur le domaine se trouve encore une gare ferroviaire du XIXe siècle – silencieuse, hors du temps, désaffectée. Le vin qui y est produit reflète en quelque sorte cette image : il ne se précipite pas, il attend. Et le millésime 2021 s'est d'ailleurs fait discret : pas d'été record, pas de gros titres, juste un printemps frais, une chaleur modérée et des écarts de température entre le jour et la nuit qui ont apporté au Sangiovese exactement ce dont il a besoin : de l'espace pour mûrir. La Tenuta Pian delle Vigne est située à six kilomètres au sud-ouest de Montalcino, sur un sol argilo-calcaire mêlé de gravier fin, exposé au sud-ouest, à environ 130 mètres d'altitude. Propriété d’Antinori depuis 1995 – et depuis lors, résolument fidèle au même principe : de grands fûts en bois d’une contenance comprise entre 30 et 80 hectolitres, qui préservent le caractère fruité du Sangiovese sans le dominer. Pas de diktat des barriques, pas d'artifices à la mode. Seulement la conviction.

Rouge rubis profond aux reflets grenat. Au nez, des arômes de cerise et de prune, sur un fond de feuille de tabac, de violettes pressées, avec une touche de cuir et de chocolat noir. Complexe et aristocratique. En bouche, il présente une ampleur moyenne à corsée, des tanins énergiques et fermes – encore jeunes, cela ne fait aucun doute – soutenus par une acidité vive et une longue finale épicée et minérale, qui a encore des décennies devant elle. C'est à partir de 2028+ que le véritable dialogue s'engagera. D'ici là : cave, patience et impatience. SUPERIORE.DE

"Un bouquet envoûtant aux notes de fruits noirs des bois, de sous-bois et d’herbes, avec également des notes florales ; puissant en bouche, avec une acidité vive et bien intégrée, compact et fruité jusqu’à la finale." Vinum

"Une robe rouge rubis éclatante aux reflets violets. Au nez, des arômes fruités concentrés de framboise et de cerise, avec en arrière-plan des notes de massepain et une touche de zeste d'orange. En bouche, il est juteux et structuré, avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et soyeuse." Falstaff

"Un vin ample et mûr, au nez de prunes, de cerises noires, d'épices, de chocolat et de violettes pressées. En bouche, des tanins fermes et crayeux, un corps moyen à corsé et une acidité vive. Une finale tendue et florale." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2021 dégage un joli mélange de mûres, d'arômes d'agrumes, de violette et d'épices douces. Des textures de soie pure et une acidité rafraîchissante complètent à merveille les fruits rouges et noirs racés. J'adore le dynamisme et la pureté de ce vin. Il laisse en bouche une concentration minérale d'une grande fermeté, qui se mêle à des tanins fins et à des notes intimes de rose. Année après année, le Pian delle Vigne ne cesse de s'améliorer grâce à son élégante ampleur." Vinous

"Un bouquet concentré aux arômes de cerise noire, de cassis et de violette imprègne ce vin rouge plein de tension. Des notes minérales et de broussailles sauvages lui confèrent de la profondeur, tandis qu'il s'épanouit vers une longue finale fruitée et savoureuse. Une touche salée persiste en bouche." Wine Spectator