“La Luna e i Falò" Barbera d’Asti Superiore DOCG 2023

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemonte
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    "La Luna e i Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2023
    11,90 €

    05102123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 32,85 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 3,25 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Snack salato
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le viti sono piantate dove il Piemonte degrada dolcemente a Canelli e l'uva Barbera può sviluppare la sua profondità. Il nome ricorda Cesare Pavese, grande figlio di queste colline, e la sua opera più famosa "La Luna e i Falò" – e alla sua opera più famosa "La Luna e i Falò". Come il romanzo, anche questo vino è portatore di una tranquilla malinconia, abbinata a espressione, maturità e identità. Maturata in barrique e botti grandi per circa un anno, è una Barbera piena di carattere e allo stesso tempo moderna.

    Colore rubino denso con nucleo violaceo nel bicchiere. L'aroma si apre con ciliegia scura, prugna, un po' di liquirizia, spezie erbacee fini e un accenno di cioccolato. Il palato è potente, morbido e corposo, con tannini morbidi, acidità ben integrata e un finale persistente e speziato-fruttato. Una Barbera che combina sapientemente tradizione e spirito di rinnovamento – seria, accessibile e giustamente uno dei vini più apprezzati di Vite Colte. SUPERIORE.DE

    "Nucleo rosso rubino scuro con sfumature color porpora. Bouquet denso di ciliegia e mora, con cioccolato fondente. Al palato è morbido e lusinghiero, seguito da un nucleo di frutta sapida su una struttura tannica a maglie larghe." Falstaff

    "Note di ciliegie nere, ribes rosso, violette, liquirizia ed erbe aromatiche nel bouquet sfaccettato; armonioso al palato con tannini a grana fine, acidità vivace, struttura lucida, termina a lungo su aromi di frutti di bosco rossi scuri, legno di cedro e pepe. Combina eleganza e struttura." Vinum

    "Questo vino offre una profondità e un'intensità interessanti, con aromi di frutta scura, erbe secche, spezie e pietre bagnate. Al palato è di medio corpo, concentrato e leggermente salino, con una struttura polverosa, una dolce fermezza e un finale fruttato." James Suckling

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