Pinot Nero Alto Adige DOC 2024

    Peter Zemmer | Alto Adige
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    Pinot Nero Alto Adige DOC 2024
    14,70 €

    01053024 · 0,75 l · 19,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 27,21 g/l
    • Acidità totale: 5,42 g/l
    • Zuccheri residui: 2,31 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 319 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
      • Lo zucchero: 0,30 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Interiora
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Pinot Nero armonico e vellutato, proveniente da vigneti situati a circa 450 metri di altitudine. Queste colline con speciali terreni conglomerati di argilla e calcare e il microclima molto adatto formano le condizioni ideali per un Pinot Nero chiaro e pieno di carattere. Colore rosso rubino brillante tendente al granato. Profumo fine e maturo di bacche scure e amarena. Al palato è armonico e morbido, con un buon equilibrio tra frutto e corpo. SUPERIORE.DE

    "Il profumo si sviluppa in due direzioni: fragole e ribes ancora freschi nella ciotola mentre i loro cugini iniziano il loro viaggio verso la marmellata. Al palato, i frutti rossi si mantengono classici fino a quando non affiorano note di terra e le erbe aromatiche danno un po' di consistenza al finale." Wine Enthusiast

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