“Frauenrigl” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

    Peter Zemmer | Alto Adige
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    "Frauenrigl" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024
    22,00 €

    01051824 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 28,56 g/l
    • Acidità totale: 5,25 g/l
    • Zuccheri residui: 4,22 g/l
    • Solfiti: 106 mg/l
    • Valore ph: 3,55
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 82 kcal
      • Energia in kJ: 344 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
      • Lo zucchero: 0,40 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Torte e pasticcini
    • Terrine e paté
    • Dolci
    • Formaggio a latte crudo
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    "Frauenrigl – un vecchio nome di campo per uno dei vigneti più caldi sopra la strada del vino vicino a Kurtatsch, nella pianura altoatesina. Su terreni di ghiaia calcarea e terra argillosa, un Gewürztraminer pieno di carattere prospera qui sotto una luce solare ideale e un'aerazione perfetta, che soddisfa tutti i requisiti di questo vitigno esigente. Dopo sei-otto ore di macerazione a freddo, le uve vengono pressate delicatamente e chiarificate per sedimentazione naturale, prima che la fermentazione controllata avvenga a 18°C in vasche di acciaio inox.

    Il Frauenrigl brilla nel bicchiere in un radioso colore giallo paglierino. Il naso è accolto da un ampio spettro di aromi di petali di rosa varietale e litchi, integrati da note di frutta gialla, mango, noce moscata e lavanda. Potente, intensamente aromatico e straordinariamente lungo al palato – un Gewürztraminer che si sposa perfettamente con la cucina asiatica, i crostacei e le fritture di pesce. SUPERIORE.DE

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