“Frauenrigl” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

Peter Zemmer | Haut-Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

01051824 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Frauenrigl" (le tronc des femmes) – un ancien nom de lieu-dit pour l'un des vignobles les plus chauds au-dessus de la route des vins près de Kurtatsch dans le bas-pays Haut-Adige. Sur des sols de gravier calcaire avec de la terre argileuse, un gewurztraminer de caractère s'épanouit ici sous un ensoleillement idéal et une aération parfaite, répondant à toutes les exigences de ce cépage exigeant. Après une macération à froid de six à huit heures, les raisins sont délicatement pressés et clarifiés par sédimentation naturelle, avant la fermentation contrôlée à 18°C en cuve inox.

Dans le verre, le Frauenrigl brille d'un jaune paille éclatant. Le nez accueille un large éventail d'arômes de pétales de rose et de litchi typiques du cépage, complétés par des fruits jaunes, de la mangue, des notes épicées de muscade et de lavande. En bouche, il est puissant, intensément aromatique et d'une longueur impressionnante – un Gewurztraminer comme on les aime, qui s'harmonise parfaitement avec la cuisine asiatique, les crustacés et les poissons frits. SUPERIORE.DE