“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022

Name: "Vigna Rachtl" Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022
Brand: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01120922 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 4 articles par client

Évaluations

Gambero Rosso :
Bibenda :
Veronelli  :94 points
Doctor Wine :94 points
Decanter  :92 points / argent
Falstaff :95 points

Cépage : 100% Sauvignon
Culture : proche de la nature
Élevage : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
Filtration : oui
Degré d'alcool : 14,00 % vol
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2036+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
crustacés, plats de riz
Extrait total : 26,33 g/l
Acidité totale : 6,19 g/l
Sucre résiduel : 1,02 g/l
Sulfites : 69 mg/l
pH : 3,43
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 85 kcal
- Énergie en kJ : 357 kJ
- Glucides : 1,20 g
- Dont sucres : 0,10 g

Caractère

Élégant/minéral
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Fruits de mer/crustacés
Risotto
Asperges

Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et riche, avec des reflets verts. S'ouvre sur des notes de sauge et de fleurs de sureau fraîches, avec du silex, un peu d'asperge verte, finement dessiné. Bonne présence en bouche, intense sur la sauge et la mélisse, beau jeu. Finale salée." Falstaff

"Goût plein avec une texture crémeuse au palais et une grande longueur. Pomme verte, agrumes doux, herbes vertes fraîches, fenouil et chèvrefeuille." Decanter