“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Vigna Rachtl" Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022
    85,00 €

    01120922 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
    Limitation à 4 articles par client

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      crustacés, plats de riz
    • Extrait total : 26,33 g/l
    • Acidité totale : 6,19 g/l
    • Sucre résiduel : 1,02 g/l
    • Sulfites : 69 mg/l
    • pH : 3,43
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 85 kcal
      • Énergie en kJ : 357 kJ
      • Glucides : 1,20 g
      • Dont sucres : 0,10 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE

    "Une bouche à la texture crémeuse, pleine de saveurs et d'une grande longueur. Pomme verte, agrumes doux, herbes vertes fraîches, fenouil et chèvrefeuille." Decanter

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