Gewürztraminer Turmhof Alto Adige DOC 2023

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01120723 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La cave du château de Turmhof à Entiklar près de Kurtatsch compte parmi les entreprises familiales les plus riches en traditions Haut-Adige. Christof et Sabine Tiefenbrunner représentent aujourd'hui la cinquième génération à la tête du domaine – avec des vignobles qui s'étendent de 220 à plus de 1.000 mètres d'altitude et qui offrent un emplacement idéal pour chaque variété. Ce gewurztraminer réunit des raisins issus de deux terroirs de caractère situés entre 220 et 350 mètres : Entiklar/Margreider Leiten, avec des sols de cailloux calcaires issus de dépôts morainiques orientés du sud au sud-est, et Brenntal/Frauenriegel, où un sol argileux rouge et sablonneux fait face à l'est. Cette combinaison confère au vin à la fois une profondeur aromatique et une fraîcheur minérale.

Vinifié en fûts de béton et partiellement en barriques, il se présente dans le verre d'un jaune lumineux à un jaune doré. Le nez dévoile des pétales de rose, du miel d'acacia et des litchis mûrs. En bouche, il est corsé et persistant, avec un équilibre subtil entre une structure puissante et une acidité vive. La longue finale promet : du plaisir aujourd'hui comme dans des années. Parfait avec du poisson grillé, des crustacés, des plats asiatiques épicés ou des fromages bleus crémeux. SUPERIORE.DE