“Tralcetto” Pinot Grigio Terre d’Abruzzo IGT 2025

Ciccio Zaccagnini | Abruzzes
Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

12050525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Du Pinot Grigio des Abruzzes ? Oui, et comment ! Ce qui, en Vénétie ou dans le Frioul, dégénère souvent en un produit de masse sans caractère, gagne en personnalité sur les collines de Chieti. Les sols argileux et l'interaction entre la brise adriatique et la fraîcheur des Apennins confèrent à ce cépage international une fraîcheur et des arômes que l'on cherche en vain ailleurs. Les raisins sont récoltés tôt, dans la première quinzaine d'août, afin de préserver l'acidité et les arômes. Après un pressurage doux sous vide, seul le moût de tête fermente à basse température. Un bref élevage sur lies confère au vin davantage de texture et de profondeur, avant qu'il ne soit élevé en cuves inox.

Robe jaune paille clair aux reflets dorés dans le verre. Le nez surprend par ses notes d'agrumes vives – citron vert, zeste de citron – complétées par des arômes de poire, d'ananas et un délicat parfum floral. En bouche, il est rond et juteux, avec une acidité vivifiante et une minéralité raffinée qui caractérisent sa finale de longueur moyenne. Un Pinot Grigio qui ne se contente pas de plaire : il procure tout simplement du plaisir. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer et des entrées légères. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio d'Abruzzo Tralcetto 2025 s'ouvre sur une explosion d'épices douces, de camomille et de pêches blanches écrasées. Il est souple et rond, avec de jolis arômes de fruits à noyau et une subtile note minérale. Des notes d'agrumes persistent sur une résonance saline dans une finale nette." Vinous