“Tralcetto” Pinot Grigio Terre d’Abruzzo IGT 2025

Ciccio Zaccagnini | Abruzzes
Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

12050525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Du Pinot Grigio des Abruzzes ? Oui, et comment. Ce qui, en Vénétie ou au Frioul, se transforme souvent en un produit de masse neutre, gagne en caractère dans les collines de Chieti. Les sols argileux et l'interaction entre la brise adriatique et la fraîcheur des Apennins confèrent ici au cépage international une fraîcheur et des arômes que l'on chercherait en vain ailleurs. Les raisins sont vendangés tôt, dans la première moitié du mois d'août, afin de préserver l'acidité et le parfum. Après un pressurage doux sous vide, seul le moût de tête fermente à basse température. Un court vieillissement sur lies confère au vin une texture et une profondeur supplémentaires avant qu'il ne soit élevé en acier inoxydable.

Jaune paille clair avec des reflets dorés dans le verre. Le nez surprend avec des notes vives d'agrumes – citron vert, zeste de citron – complété par de la poire, de l'ananas et un délicat parfum de fleurs. En bouche, il est rond et juteux, avec une acidité stimulante et une fine minéralité qui caractérise la finale de longueur moyenne. Un pinot grigio qui fait plus que plaire – il fait tout simplement plaisir. Idéal comme apéritif ou avec des fruits de mer et des entrées légères. SUPERIORE.DE