“Tralcetto” Pinot Grigio Terre d’Abruzzo IGT 2025

    Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
    Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

    "Tralcetto" Pinot Grigio Terre d'Abruzzo IGT 2025
    9,50 €

    12050525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,10 g/l
    • Acidità totale: 5,80 g/l
    • Zuccheri residui: 2,15 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,31
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 311 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,60 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Pinot grigio abruzzese? Sì, e come. Quello che spesso degenera in un vino neutro prodotto in serie in Veneto o in Friuli acquista carattere sulle colline di Chieti. I terreni argillosi e la combinazione di brezza adriatica e frescura appenninica conferiscono al vitigno internazionale una freschezza e un sapore che altrove cercherete invano. Le uve vengono raccolte precocemente nella prima metà di agosto per preservare acidità e sapore. Dopo una delicata pressatura sottovuoto, solo il mosto di pre-fermentazione fermenta a bassa temperatura. Un breve periodo di permanenza sui lieviti conferisce al vino ulteriore consistenza e profondità prima della maturazione in acciaio.

    Giallo paglierino scarico con riflessi dorati nel bicchiere. Al naso sorprende con vivaci note agrumate – lime, scorza di limone – completate da pera, ananas e un delicato profumo floreale. Al palato è rotondo e succoso, con un'acidità vivace e una fine mineralità che caratterizza il finale medio-lungo. Un Pinot Grigio che non si limita a piacere, ma è semplicemente divertente – è semplicemente divertente. Ideale come aperitivo o con frutti di mare e antipasti leggeri. SUPERIORE.DE

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