“Tralcetto” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023

Name: "Tralcetto" Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Brand: Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
Price: 9.70 EUR
Availability: InStock

Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

12052123 · 0,75 l · 12,93 €/lsubito disponibile

Recensioni

Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

Luca Maroni:96 punti

Vitigno: 100% Montepulciano
Coltivazione: convenzionale
Affinamento: 6 mesi di botte di rovere grande
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,00 % vol
Servire a: 16‑18 °C
Capacità invecchiamento: 2030+
Tappo: sughero naturale
Estratto secco: 32,95 g/l
Acidità totale: 5,79 g/l
Zuccheri residui: 2,75 g/l
Solfiti: 92 mg/l
Valore ph: 3,45
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 77 kcal
- Energia in kJ: 322 kJ
- Carboidrati: 1,30 g
- Lo zucchero: 0,60 g

Carattere

Armonioso/morbido e rotondo
Forte/speziato/terroso

Da abbinare

Piatti di selvaggina leggera
Snack salato
Carne magra
Selvaggina da penna
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio a media stagionatura
Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.

Promemoria

Il piccolo legno di vite sul collo della bottiglia è più di un semplice gesto di cortesia – è il marchio di fabbrica di Zaccagnini e simboleggia una filosofia: nulla del vigneto va sprecato, anche la potatura trova il suo posto. Dal 1978, la famiglia Zaccagnini lavora a Bolognano, nell'entroterra montuoso della provincia di Pescara, dove i vigneti si stendono ad anfiteatro, protetti da montagne innevate. Qui, dove i venti freschi soffiano ogni giorno attraverso una gola di montagna, l'uva Montepulciano prospera in condizioni ideali. Dopo una delicata vendemmia manuale e una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per sei mesi in botti di rovere di Slavonia prima di trovare la sua armonia finale in bottiglia per altri tre mesi.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere, il bouquet rivela subito gli aromi primari: ciliegie dolci e acide, bacche scure, un accenno di viola. Al palato, ha un corpo pieno e robusto con una consistenza vellutata, i tannini sono ben integrati, il frutto è forte e caldo. Un classico Montepulciano come dovrebbe essere – onesto, accessibile, con un finale notevole. SUPERIORE.DE

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