“Tralcetto Il Bianco di Ciccio” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025

Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

12050325 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il piccolo legno di vite sul collo della bottiglia racconta una storia: A Bolognano, il piccolo paese in provincia di Pescara dove Zaccagnini produce vino dal 1978, le donne del posto legano a mano con la rafia ogni Tralcetto alla bottiglia. Un simbolo del legame con la terra che da tempo è diventato un marchio di fabbrica. Il Bianco di Ciccio proviene da vigneti su terreni argillosi, dove le viti crescono in parte sulla classica pergola e in parte su un graticcio. Una vendemmia precoce, all'inizio di agosto, ne preserva la vivace acidità. Dopo una delicata pressatura sottovuoto e una chiarificazione a freddo, solo la frazione fine del mosto fermenta a bassa temperatura controllata – un processo che massimizza la freschezza e l'aroma.

Nel bicchiere, il Trebbiano ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si apre con aromi di pera e mela verde, delicate note agrumate e un accenno di fiori bianchi. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità croccante e una fine succosità nel finale. Un affascinante accompagnamento a frutti di mare, spaghetti alle vongole o semplicemente come aperitivo. SUPERIORE.DE