“Tralcetto Il Bianco di Ciccio” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025

    Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
    Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

    "Tralcetto Il Bianco di Ciccio" Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025
    9,50 €

    12050325 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Trebbiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 5,88 g/l
    • Zuccheri residui: 2,63 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,26
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 310 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,60 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il piccolo legno di vite sul collo della bottiglia racconta una storia: A Bolognano, il piccolo paese in provincia di Pescara dove Zaccagnini produce vino dal 1978, le donne del posto legano a mano con la rafia ogni Tralcetto alla bottiglia. Un simbolo del legame con la terra che da tempo è diventato un marchio di fabbrica. Il Bianco di Ciccio proviene da vigneti su terreni argillosi, dove le viti crescono in parte sulla classica pergola e in parte su un graticcio. Una vendemmia precoce, all'inizio di agosto, ne preserva la vivace acidità. Dopo una delicata pressatura sottovuoto e una chiarificazione a freddo, solo la frazione fine del mosto fermenta a bassa temperatura controllata – un processo che massimizza la freschezza e l'aroma.

    Nel bicchiere, il Trebbiano ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si apre con aromi di pera e mela verde, delicate note agrumate e un accenno di fiori bianchi. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità croccante e una fine succosità nel finale. Un affascinante accompagnamento a frutti di mare, spaghetti alle vongole o semplicemente come aperitivo. SUPERIORE.DE

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