“Fallwind” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01150925 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les vents descendants du soir qui soufflent depuis les montagnes du Mendel confèrent tout son caractère au terroir de Cantina St. Michael-Eppan. Ils garantissent des nuits fraîches et confèrent aux raisins ces qualités exceptionnelles qui marquent de leur empreinte le bouquet, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est cette force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des vignerons de la cave coopérative. Les vins "Fallwind" sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les atouts de cette région viticole. Il s’agit pour la plupart de parcelles sélectionnées, où la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans le vignoble ainsi qu'un élevage respectueux et personnalisé en cave font d'eux ce qu'ils sont : des vins de caractère, précis et uniques, qui séduisent tous les amateurs grâce aux caractéristiques propres à chaque cépage.

Ce Pinot Grigio issu d'un vignoble unique aux sols argilo-calcaires est un autre exemple parfait qui démontre que le Pinot Grigio italien peut être bien plus qu'un simple vin de table. Avec son bouquet mûr de poire et de melon au miel, sa structure noble, son excellent équilibre et sa fine acidité, il séduit même les palais les plus exigeants. SUPERIORE.DE

"Un vin neutre aux arômes de poivre blanc, d'épices et de fruits à noyau. En bouche, il présente une acidité vive, une texture soyeuse et raffinée, ainsi qu'une finale précise." James Suckling