Lagrein Alto Adige DOC 2025

Name: Lagrein Alto Adige DOC 2025
Brand: Cantina Bozen | Haut-Adige
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01072725 · 0,75 l · 16,67 €/ldisponible immédiatement

Cépage : 100% Lagrein
Culture : conventionnel
Élevage : acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2030+
Bouchons : diam
Extrait total : 30,15 g/l
Acidité totale : 5,55 g/l
Sucre résiduel : 3,67 g/l
Sulfites : 79 mg/l
pH : 3,50
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 86 kcal
- Énergie en kJ : 360 kJ
- Glucides : 3,30 g
- Dont sucres : < 0,50 g

Caractère

Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Pizza/pâtes/gratins et autres
Viande blanche
Gibier à plumes
Grillades de toutes sortes
Plats de légumes
Fromage au lait cru
Fromage semi-affiné
Terrines/pâtés
Plats de gibiers léger

Mémo

La force autochtone du cœur Haut-Adige– le Lagrein incarne comme aucun autre cépage l'âme du fond de la vallée de Bolzano. À Gries et sur les coteaux environnants, les vignes prospèrent sur des sols alluvionnaires chauds et sablonneux, où les variations extrêmes de température entre le jour et la nuit créent cette complexité qui caractérise ce classique. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au bouquet, des cerises et des mûres mûres, encadrées de notes florales de violette et de lilas, tandis que la note typique de cacao trahit son origine. En bouche, toute la structure du cépage se révèle : intense et persistante, avec des tanins bien intégrés et cette saveur élégante qui rend le Lagrein incomparable. Un authentique ambassadeur de la culture viticole Haut-Adige. SUPERIORE.DE

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