“Perl” Lagrein Alto Adige DOC 2024

Kellerei Bozen | Cantina Gries | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01072924 · 0,75 l · 21,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce grand classique de Cantina de Bolzano provient du cœur du terroir du Lagrein, des sols chauds en porphyre de Bolzano-Gries, à 250 mètres d'altitude. Née en 2001 de la fusion des coopératives traditionnelles de Gries et de St. Magdalena, la Cantina compte aujourd’hui parmi les références majeures en matière de cépages autochtones Haut-Adige– , notamment grâce au sens aigu du maître de chai Stephan Filippi, qui y vinifie depuis plus de trois décennies.

Le Perl présente une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il dégage le bouquet typique du Lagrein : violette et baies noires des bois, rehaussées de subtiles notes de cacao et d'épices méditerranéennes. L'élevage de huit mois en barriques neuves confère au vin de la structure sans lourdeur. En bouche, il est juteux et rond, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui apporte une fraîcheur élégante à son corps puissant. Un Lagrein qui allie de manière convaincante le caractère typique du cépage et l'art moderne de la vinification – très net et pur jusqu’à la finale, avec de belles notes de baies sauvages qui s’estompent lentement. SUPERIORE.DE