“Bachmann” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

Cantina Bozen | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01073921 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis 1853, la famille Oberkofler exploite le très ancien Bachmannhof et depuis plus d'un siècle, le pinot noir a trouvé sa deuxième patrie dans Haut-Adige – nulle part ailleurs cet enracinement n'est plus évident que chez le Bachmann, issu des vignobles escarpés autour de Bolzano. Entre 600 et 700 mètres d'altitude, les vignes prospèrent sur des sols riches en minéraux, où les nuits fraîches et les journées ensoleillées créent cette finesse qui allie l'élégance bourguignonne à la clarté alpine.

Rouge rubis intense. Au bouquet, des cerises d'un rouge profond, des baies des bois et des prunes. La cannelle et le clou de girofle confèrent une profondeur épicée, tandis que de délicates notes de vanille et de tabac intègrent élégamment la maturation en barrique. Le palais révèle toute la classe de ce pinot noir Haut-Adige: corsé et décidé, avec des tanins veloutés qui enveloppent le palais comme de la soie très fine. Un vin qui allie la tradition bourguignonne internationale à l'identité incomparable Haut-Adige. SUPERIORE.DE