Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024

Name: Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024
Brand: Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
Price: 11.40 EUR
Availability: OutOfStock

Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01071624 · 0,75 l · 15,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

James Suckling :90 points

Cépage : 100% Pinot Grigio
Culture : conventionnel
Élevage : acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028
Bouchons : diam
Accords mets et vins
soupe de poisson
Extrait total : 23,45 g/l
Acidité totale : 5,46 g/l
Sucre résiduel : 2,94 g/l
Sulfites : 91 mg/l
pH : 3,29
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 89 kcal
- Énergie en kJ : 372 kJ
- Glucides : 2,20 g
- Dont sucres : 0,50 g

Caractère

Léger/frais/rafraichissant
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Antipasti et salades
Poisson poché
Viande rouge
Fromage jeune
Fruits de mer/crustacés
Asperges

Mémo

Le microclimat subalpin entre Bolzano et le Ritten confère à ce pinot gris sa personnalité unique. Les sols chauds d'alluvions et de graviers forment la base d'un vin qui allie la tradition bourguignonne à la fraîcheur alpine. Lors de la vinification, le maître de chai Stephan Filippi mise délibérément sur un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable – un concept qui préserve parfaitement le fruité naturel. D'un jaune paille lumineux aux nuances dorées, le 2024 révèle un bouquet complexe de poires et de pommes mûres, souligné par de délicats arômes de miel et de noix. Sa nature corsée et son caractère riche en extraits en font le partenaire idéal des risottos aux champignons ou des traditionnels schlutzkrapfen. Un pinot gris à l'âme sud-tyrolienne et au format international. SUPERIORE.DE