Rosso di Montalcino “Greppo” DOC 2021

Tenuta Greppo di Jacopo Biondi Santi | Toscane
Franco Biondi Santi Tenuta Greppo | Villa Greppo 183 | IT 53024 Montalcino

09942321 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Le Rosso di Montalcino provient de vignes de Brunello un peu plus jeunes et est élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne. Il porte incontestablement la signature de la cave haut de Cantina Biondi Santi : un parfum ouvert doux et délicat de baies rouges, de fleurs et de clou de girofle. Le Rosso est, comme tous les autres vins de la Cantina, d'un style classique et ferme, avec une structure bombastique et une finale fulminante et longue. Fidèle à la maison, il dispose lui aussi d'un long potentiel de garde et de maturation et peut aujourd'hui, et même après-demain, rivaliser avec certains Brunello de l'appellation. SUPERIORE.DE

"Le Rosso di Montalcino 2021 est particulièrement savoureux et exhale un mélange sombre et terreux de sous-bois fleuris et d'herbes balsamiques, qui se transforme en cerises noires séchées. Il est étonnamment énergique et pétillant, avec une profondeur de petits fruits rouges acidulés, vivifiée par un noyau d'acidité piquante. La minéralité se révèle en fin de bouche et se mêle à des nuances de lavande et de prune. Le 2021 se termine de manière structurée et longue, tout en étant remarquablement frais. C'est un rosso qui rêvait d'être un brunello. Très beau." Vinous

"C'est un millésime épique, interprété avec talent par les viticulteurs de Biondi-Santi. Le Rosso di Montalcino 2021 possède une complexité et une finesse impressionnantes, qui sont le résultat de nombreux assemblages compliqués. Pour l'instant, le vin est encore un peu timide et devra encore vieillir quelques années en bouteille avant de révéler tout son bouquet. Le vin est essentiellement rectiligne et tranchant, avec une structure ferme, une énergie bouillonnante et des fruits rouges éclatants. Le millésime était chaud, sec et lumineux." Wine Advocate