Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Cantina Tramin | Haut-Adige
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01090325 · 0,75 l · 15,73 €/ldisponible immédiatement

Le Pinot Grigio est le cépage blanc le plus cultivé Haut-Adige– et en même temps le plus souvent incompris. Celui qui croit qu'il ne connaît qu'une seule note n'en a pas encore bu dans les vignobles autour de Termeno. La Cantina Tramin tire de ce cépage tout ce que le sol peut lui offrir : des sols argilo-calcaires et des graviers, des altitudes comprises entre 200 et 400 mètres, des variations de température entre le jour et la nuit, typiques de la vallée. C'est ce qui donne ici au pinot grigio sa tension. Vinifié en cuve d'acier, avec un contrôle minutieux des températures – pas de bois, pas de distraction. Ce qui atterrit dans le verre, c'est le lieu.

Jaune paille clair. Au bouquet, de la poire, de la pomme mûre, des pétales de rose et une légère note herbacée. En bouche, il est frais, moyennement corsé, avec une acidité agréablement croquante et une finale minérale. Ce n'est pas un pinot grigio qui fait du bruit – un vin qui convainc. SUPERIORE.DE