“Anthìlia” Bianco Sicilia DOC 2025

Name: "Anthìlia" Bianco Sicilia DOC 2025
Brand: Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicile
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicile
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19110125 · 0,75 l · 15,33 €/ldisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

Luca Maroni :93 points
Vinous :90 points

Cépages : 50% Ansonica, 50% Catarratto
Culture : conventionnel
Élevage : acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029
Bouchons : nomacorc
Accords mets et vins
crustacés, légumes frits
Extrait total : 22,51 g/l
Acidité totale : 5,89 g/l
Sucre résiduel : 2,88 g/l
Sulfites : 83 mg/l
pH : 3,33
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Asperges
Apéritif
Antipasti et salades
Poisson poché
Fruits de mer/crustacés

Mémo

Anthìlia est la "pierre blanche originelle" de Donnafugata, nommée d'après l'ancienne ville d'Entella et rendant hommage aux racines autour de Contessa Entellina. Né comme premier vin de la maison, il est aujourd'hui encore un classique lumineux du portefeuille. La robe est jaune clair avec de légers reflets verts. Au nez se déploie un panier d'arômes vifs de pêche blanche et de fines notes d'agrumes, accompagnés de fleurs sauvages odorantes, qui allient légèreté et fraîcheur. En bouche, il est clair et juteux : du fruit pur, une agréable fraîcheur salée et une élégante persistance. Se marie parfaitement avec du poisson cru, des légumes frits, une tarte aux légumes ou un fromage frais doux – un vin blanc méditerranéen qui enthousiasme en toute simplicité et enrichit le quotidien avec style. SUPERIORE.DE

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