“Prio” Catarratto Lucido Sicilia DOC 2025

Name: "Prio" Catarratto Lucido Sicilia DOC 2025
Brand: Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicile
Price: 13.70 EUR
Availability: InStock

Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicile
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19111125 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

Luca Maroni :95 points

Cépage : 100% Catarratto
Culture : proche de la nature
Élevage : cuve en acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029
Bouchons : nomacorc
Extrait total : 21,89 g/l
Acidité totale : 5,82 g/l
Sucre résiduel : 2,94 g/l
Sulfites : 89 mg/l
pH : 3,36
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ

Caractère

Élégant/minéral
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Poisson poché
Fruits de mer/crustacés
Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Volailles à chair blanche
Fromage jeune
Risotto
Asperges

Un catarratto qui joue la carte de la légèreté et de la clarté : Prio signifie en sicilien "joie" – et c'est exactement ce que véhicule ce pur Bianco. Les vignes poussent à Contessa Entellina sur des sols riches en calcaire, aérés par un vent chaud et des nuits fraîches – les meilleures conditions pour la fraîcheur et la finesse aromatique. Dans le verre, il est jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet exhale des arômes de pêche blanche, d'agrumes, de pomme verte et un soupçon de fleur de genêt. En bouche, il est sec, vif et d'une structure agréablement claire avec un fondant délicat en fin de bouche. L'élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et le fruité. Un vin blanc accessible, plein de vie et au profil régional – idéal pour les soirées chaudes, la cuisine estivale ou tout simplement : un moment plein de joie ! SUPERIORE.DE