“Prio” Catarratto Lucido Sicilia DOC 2025

    Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicile
    Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

    "Prio" Catarratto Lucido Sicilia DOC 2025
    13,70 €

    19111125 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Catarratto
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : cuve en acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : nomacorc
    • Extrait total : 21,89 g/l
    • Acidité totale : 5,82 g/l
    • Sucre résiduel : 2,94 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 330 kJ
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Un catarratto qui joue la carte de la légèreté et de la clarté : Prio signifie en sicilien "joie" – et c'est exactement ce que véhicule ce pur Bianco. Les vignes poussent à Contessa Entellina sur des sols riches en calcaire, aérés par un vent chaud et des nuits fraîches – les meilleures conditions pour la fraîcheur et la finesse aromatique. Dans le verre, il est jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet exhale des arômes de pêche blanche, d'agrumes, de pomme verte et un soupçon de fleur de genêt. En bouche, il est sec, vif et d'une structure agréablement claire avec un fondant délicat en fin de bouche. L'élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et le fruité. Un vin blanc accessible, plein de vie et au profil régional – idéal pour les soirées chaudes, la cuisine estivale ou tout simplement : un moment plein de joie ! SUPERIORE.DE

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