“Cuvée Imperiale” Franciacorta DOCG brut

Guido Berlucchi | Lombardie
Guido Berlucchi & C. S.p.A. | Piazza Duranti 4 | IT 25040 Corte Franca

04080300 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1961, Guido Berlucchi et le jeune Oenologue Franco Ziliani ont écrit l'histoire : le tout premier Franciacorta a vu le jour à Borgonato di Corte Franca. Cet esprit pionnier est devenu une institution et, en 2022, le Gambero Rosso a désigné la maison comme Cantina de l'année. La cuvée Imperiale réunit du chardonnay (90%) et du pinot noir (10%) issus des meilleurs terroirs des 19 communes de Franciacorta. Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable, puis assemblage au printemps avec 10% de vins de réserve des meilleurs millésimes. Le vin vieillit sur lies pendant au moins 18 mois, suivis de deux mois supplémentaires après le dégorgement. Jaune paille clair avec des reflets verts. Le bouquet dévoile des fruits mûrs, des fleurs blanches et de fines notes de levure avec un soupçon de croûte de pain. En bouche : précis, corsé, avec une acidité vive et un perlage fin. Un classique polyvalent – parfait à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des viandes blanches. SUPERIORE.DE