“Cuvée Imperiale” Franciacorta DOCG brut

Guido Berlucchi | Lombardie
Guido Berlucchi & C. S.p.A. | Piazza Duranti 4 | IT 25040 Corte Franca

04080300 · 0,75 l · 33,33 €/ldisponible immédiatement

En 1961, Guido Berlucchi et le jeune Oenologue Franco Ziliani sont entrés dans l'histoire : le tout premier Franciacorta a vu le jour à Borgonato di Corte Franca. Cet esprit pionnier a donné naissance à une institution et, en 2022, le Gambero Rosso a désigné la maison comme "Cantina de l'année". La Cuvée Impériale associe du Chardonnay (90 %) et du Pinot Noir (10 %) issus des meilleurs terroirs des 19 communes de la Franciacorta. Pressurage doux, fermentation en cuves inox, puis assemblage au printemps avec 10 % de vins de réserve issus des meilleurs millésimes. Le vin mûrit sur lies pendant au moins 18 mois, puis deux mois supplémentaires après le dégorgement.

Robe jaune paille clair aux reflets verdâtres. Le bouquet révèle des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de fines notes de levure, avec une touche de croûte de pain. En bouche : précis, ample, avec une acidité vive et un perlage fin. Un classique polyvalent – , parfait à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des viandes blanches. SUPERIORE.DE

"Au nez, des arômes citronnés, avec des notes de pomme rouge, d'écorce, de cerises et des nuances florales. En bouche, un vin vif à la texture souple." Decanter