“Cuvée Imperiale” Franciacorta DOCG brut

Guido Berlucchi | Lombardia
Guido Berlucchi & C. S.p.A. | Piazza Duranti 4 | IT 25040 Corte Franca

04080300 · 0,75 l · 33,33 €/lsubito disponibile

Nel 1961 Guido Berlucchi e il giovane enologo Franco Ziliani scrissero una pagina di storia: a Borgonato di Corte Franca nacque il primo Franciacorta in assoluto. Da quello spirito pionieristico è nata un’istituzione e nel 2022 il Gambero Rosso ha nominato l’azienda "Cantina dell’anno". La Cuvée Imperiale unisce Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) provenienti dai migliori appezzamenti di tutti i 19 comuni della Franciacorta. Pressatura delicata, fermentazione in acciaio inox, poi l’assemblaggio in primavera con il 10% di vini di riserva delle migliori annate. Il vino matura sui lieviti per almeno 18 mesi, seguiti da altri due mesi dopo la sboccatura.

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si sprigionano sentori di frutta matura, fiori bianchi e delicate note di lievito con un accenno di crosta di pane. Al palato: preciso, corposo, con acidità vivace e perlage delicato. Un classico versatile – , perfetto come aperitivo, con frutti di mare o carni bianche. SUPERIORE.DE

"Al naso si percepiscono aromi di limone, con note di mela rossa, buccia, ciliegie e sentori floreali. Al palato è vivace, con una consistenza morbida." Decanter