“Cuvée Imperiale” Franciacorta DOCG brut

Guido Berlucchi | Lombardei
Guido Berlucchi & C. S.p.A. | Piazza Duranti 4 | IT 25040 Corte Franca

04080300 · 0,75 l · 33,33 €/lsofort verfügbar

1961 schrieben Guido Berlucchi und der junge Önologe Franco Ziliani Geschichte: Der erste Franciacorta überhaupt entstand in Borgonato di Corte Franca. Aus diesem Pioniergeist wurde eine Institution und 2022 kürte der Gambero Rosso das Haus zur Kellerei des Jahres. Die Cuvée Imperiale vereint Chardonnay (90%) und Pinot Nero (10%) aus den besten Lagen aller 19 Franciacorta-Gemeinden. Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahl, dann die Assemblage im Frühjahr mit 10% Reserveweinen der besten Jahrgänge. Mindestens 18 Monate reift der Wein auf der Hefe, gefolgt von zwei weiteren Monaten nach der Degorgierung.

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet reife Frucht, weiße Blüten und feine Hefenoten mit einem Hauch Brotkruste. Am Gaumen: präzise, vollmundig, mit lebendiger Säure und feiner Perlage. Ein vielseitiger Klassiker – perfekt zum Aperitif, zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. SUPERIORE.DE

"In der Nase zitronige Aromen mit Noten von rotem Apfel, Schale, Kirschen und blumigen Untertönen. Am Gaumen spritzig mit einer weichen Textur." Decanter