“Cuvée Real” Franciacorta DOCG (2022) brut

Antica Fratta | Lombardei
Antica Cantina Fratta | Via Fontana 11 | IT 25040 Monticelli Brusati

04110117 · 0,75 l · 33,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Cuvée Real verkörpert die elegante Handschrift des Hauses Antica Fratta und zeigt, wie fein Franciacorta sein kann. Die Basis bilden Chardonnay und ein kleiner Anteil Pinot Nero aus den sanften Moränenhügeln der Lombardei. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die erste Gärung teils im Edelstahl, teils in kleinen Holzfässern, bevor der Wein mindestens 24 Monate auf der Feinhefe in der Flasche reift. Im Glas zartes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von frischer Zitrone, gelbem Apfel, etwas weißem Pfirsich und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen frisch und präzise, mit eleganter Cremigkeit, feiner Zitruswürze und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist klar, mineralisch akzentuiert und anhaltend. Ein stilsicherer, vielseitiger Franciacorta, der gleichermaßen als Aperitif wie als Begleiter feiner Küche glänzt – klassisch, präzise und charmant. SUPERIORE.DE

"Brillantes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Zitronenlastiges Bukett mit zusätzlichen Noten von Baguettekruste, rotem Apfel und einem Hauch Kamillenblüte. Eröffnet mit weichem Mousseux und klarer Frucht, auf animierender Säure bis ins dezent saline Finale, endet auf ausgeprägten Apfelnoten." Falstaff

"Der Franciacorta Brut Cuvée Réal öffnet sich mit einer nuancierten Mischung aus Wildblumen, Zitrusschalen und frisch geschnittener Kiefer. Er verführt mit einer runden Textur und beruhigenden Bläschen, während sich reife Kernfrüchte mit einer minzigen inneren Frische vermischen. Von mittlerer Länge, aber sauber und ausgeglichen, zeigt er einen Hauch von Kamille, der ein kühlendes Gefühl hinterlässt. Sehr schön." Vinous