“Essence” Franciacorta Rosé DOCG 2021 brut

Antica Fratta | Lombardei
Antica Cantina Fratta | Via Fontana 11 | IT 25040 Monticelli Brusati

04112121 · 0,75 l · 42,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Fein strukturierter Rosé Millesimato mit Eleganz und Tiefe – die Essenz der Zeit in jedem Schluck. Die Cuvée aus überwiegend Chardonnay mit einem Anteil Pinot Nero zeigt sich nach langem Hefekontakt in seiner Perfektion. Im Glas zartes Altrosa mit dezenter Perlage. Das Bouquet verbindet feine Aromen von roten Beeren, insbesondere Johannisbeere und Himbeere, mit zarter Brioche- und Mandelnote sowie einem Hauch getrockneter Rose. Am Gaumen beeindruckt er mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und eleganter Cremigkeit. Die Perlage ist dezent, der Abgang trocken, präzise und nachhaltig mit leicht salziger Länge. Ein Rosé, der kraftvoll und zugleich subtil wirkt – nobel, klassisch, mit sehr guter Balance. Ideal zu Lachs, Thunfisch-Carpaccio, zartem Kalbfleisch oder als Aperitif. SUPERIORE.DE

"Helles, brillantes Lachsrosa mit feinen Perlen. Delikate Hefenoten eröffnen in der Nase, gefolgt von kleinen Waldbeeren und knackigem Apfel, dahinter etwas Macchia. Direkt und zupackend am Gaumen, mit reichhaltigem Mousseux, mitreißend viel Spannung, konzentrierte Frucht, schließt auf Meersalz." Falstaff

"Der 2021 Franciacorta Rosé Essence ist ausgesprochen schmackhaft, da sich weiße Erdbeeren mit Noten von Steinstaub und Gewürzen vermischen. Er ist scharf fokussiert, mit einer Zitrusnote im Vordergrund, die die herben Früchte des Obstgartens hervorhebt. Er hinterlässt eine angenehme innere Süße und einen köstlichen Abgang mit einem Nachklang von Kirschen." Vinous