Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 (BIO)

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01060325 · 0,75 l · 17,20 €/ldisponible immédiatement

Le domaine viticole Lageder de Magrè, dans le sud Haut-Adige fait partie des forces vives de la région depuis six générations – et depuis 2024, toutes les surfaces exploitées, y compris les quelque 60 viticulteurs partenaires, sont entièrement certifiées biodynamiques ou organiques. Ce n'est pas un engagement du bout des lèvres, mais une conviction vécue. Le pinot grigio provient de terroirs sélectionnés entre Magrè et Salorno, à une altitude de 230 à 420 mètres – des sols pierreux et sablonneux avec une forte proportion de calcaire, des variations de température alpines, beaucoup de lumière. La vinification mise sur un petit pourcentage de macération, qui confère au cépage texture et profondeur aromatique ; le reste vieillit quatre mois sur lies en cuve d'acier.

Au bouquet, de la poire fraîche, de la pêche blanche, un soupçon d'herbes de montagne. En bouche, il est sec, vif, avec une minéralité claire en fin de bouche qui ne renie pas ses origines alpines. Un pinot grigio qui montre ce dont le cépage est capable – si on le laisse faire. SUPERIORE.DE