“Hill” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01110324 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La colline. Une crête isolée de 50 mètres de haut, au sud de Margreid, qui donne au Pinot Grigio son nom et son caractère. Le sol est inhabituel : un sable gris, limoneux, à forte teneur en argile – ni porphyre, ni gravier calcaire, mais un sédiment meuble et riche en nutriments qui confère au Pinot Grigio une ampleur et une fraîcheur que des sols plus pauvres ne permettent pas. Le climat méditerranéen de Margreid – — des étés chauds, des hivers doux, l’Ora de l’après-midi venant du lac de Garde — – permet une maturation homogène et aromatique. Vendanges manuelles, moût clarifié, trois semaines de fermentation en cuve inox, cinq mois sur lies fines.

Robe jaune paille éclatante aux reflets dorés. Au nez, des arômes de poire, de pomme, de fleurs blanches et une touche d'agrumes. En bouche, il est frais et souple, avec une belle ampleur et une finale longue et nette. Un Pinot Grigio tel qu'il se doit d'être dans Haut-Adige. SUPERIORE.DE

"Un vin délicat aux notes de poivre blanc et de fruits à noyau. D'une belle légèreté, il séduit par sa fraîcheur et sa profondeur végétale. Bien structuré et équilibré." James Suckling

"Les pommes révèlent leur côté épicé lorsque la cardamome fait son entrée dans le mélange, créant ce genre d’explosion aromatique qui attire immédiatement l’attention. En bouche, il trouve le juste équilibre entre croquant et onctuosité, là où la minéralité de la roche humide et du melon vert rencontre une richesse qui rappelle le pain. La texture fait résonner l’ensemble et montre pourquoi une boisson rafraîchissante mérite un profond respect." Wine Enthusiast