“Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2023 (BIO)

    Planeta | Cantina Feudo di Mezzo | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Eruzione 1614" Carricante Sicilia DOC 2023 (BIO)
    23,00 €

    19041123 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Carricante
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      biscotti siciliani alle mandorle, cassata, cannoli alla ricotta, formaggio stagionato a latte crudo con mostarda di fichi, cioccolato fondente
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 6,39 g/l
    • Zuccheri residui: 1,81 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,29
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Carricante del vigneto Etna di Planeta è un vino eccezionale, ricco di freschezza, energia e mineralità. Questo nobile vitigno prospera in condizioni esclusive, su terreni vulcanici e ad un'altitudine di 870 metri. Un piacere meravigliosamente complesso che viene messo in commercio solo due anni dopo la vendemmia. L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché è durata dieci anni, il che la rende la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante. SUPERIORE.DE

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