Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno

Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19040824 · 3 l · 56,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Giunto alla sua trentesima annata, è ormai da tempo un’icona della viticoltura siciliana moderna: lo Chardonnay di Planeta coniuga la tradizione viticola francese con il terroir soleggiato del Sud, dando vita anno dopo anno a uno dei vini bianchi più originali d’Italia. Le uve provengono da due altitudini, Ulmo a 250 m e Maroccoli a 415 m sul livello del mare. Nel bicchiere si presenta di un brillante giallo dorato con riflessi leggermente verdognoli. Il profumo è intenso e nobile: frutti tropicali gialli, mandorle tostate, fiori d’agrumi, vaniglia, pietra bagnata e un tocco di burro salato. Al palato è denso e corposo, con frutta matura, perfetto equilibrio tra freschezza e cremosità, fine speziatura e un finale lungo ed elegante. Un vino cult che unisce la pienezza mediterranea alla nobiltà borgognona. Ideale con aragosta, pesce arrosto, pollame in salsa al burro o anche da solo come grande vino bianco di classe. SUPERIORE.DE

"Questo raffinato vino bianco presenta un equilibrio perfetto, in cui si fondono un profilo ricco di aromi di ananas cotto, mela glassata, mandarino e mandorla tostata con sentori di cannella e zenzero, oltre a un'acidità ben definita accompagnata da una rinfrescante nota salina. Il finale è caratterizzato da note floreali e speziate." Wine Spectator

"Al naso si apre con aromi salati ed erbacei di conchiglie tritate e origano selvatico, per poi assumere note tostate e umami con sentori di pane a lievitazione naturale e burro di fattoria. Limone, noci tostate e ananas dominano il palato, dove la consistenza appare inizialmente burrosa e ricca, ma poi viene attraversata da un flusso di acidità." Wine Enthusiast