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“Alta Mora” Bianco Etna DOC 2022
Ecco una delle più belle interpretazioni del vitigno bianco Carricante, maturato per sei mesi sulle fecce fini. Un vino dell'Etna fresco e dinamico, con un aroma sfaccettato di agrumi, pesca bianca, lievito, pietra focaia e fumo. Pompelmo fresco e frutto della passione, acidità tesa e impressionanti note minerali sul finale secco. SUPERIORE.DE
"Colore giallo-verde brillante. Al naso è delicatamente affumicato, pietroso, con sottili note di limone salato e alcuni fiori bianchi. Al palato è vibrante, salato, con agrumi nobili." Falstaff
"Note di mele e pere mature con spezie, camomilla e una mineralità pietrosa. Di medio corpo, elegante e lucido, con un'acidità succosa e un frutto delizioso. Stratificato e di carattere." James Suckling
"Da contrada Verzella e Pietramarina, un Carricante in purezza coltivato tra i 600 e i 750 metri, affinato poi per quattro mesi in acciaio. Note di litchi al naso, con tocchi di timo citrino e melone bianco, con sentori di limone e menta selvatica. Salmastro-iodato alla beva, con ritorno fruttato-agrumato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
insalata estiva con tonno, pomodorini, capperi e olio d'oliva - Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 1,78 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080722 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Contrada Taccione” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Bellissimo bianco monovitigno di Carricante della Dipendenza Etna di Planeta. Una crescita giovane ed esuberante, piena di freschezza, energia e mineralità. Coltivato in condizioni esclusive su terreni vulcanici e a un'altitudine di 870 metri, questo vino è un piacere eccezionale. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro caldo; apertamente fruttato, pronunciato, accattivante; dolce, fruttato pieno, pera matura, concentrato, denso, molto bello." (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi 80/20 acciaio inox/tonneau
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041422 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Bianco DOC 2021
L'Etna Bianco è ottenuto dall'uva autoctona Carricante. Un'ammaliante miscela di aromi di frutta, minerali e noci tostate, oltre a un gusto fresco e rotondo, con una buona acidità e una delicata dolcezza nel finale. SUPERIORE.DE
"Fumo di bosco e foglie bruciate sfiorano il naso prima che emergano note di pesca più scure, monetine, terra e il profumo del bergamotto. Il palato è vivo con un ronzio quasi da pepe di Sichuan, poi limoni e pesche e infine ancora fumosità. In bocca è avvolgente, ma sempre contenuto e delicato." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,35 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,18
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19130221 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Buonora” Bianco Etna DOC 2022
Profumo di limone, fiori bianchi e roccia frantumata. Un desiderio di saperne di più. Questa goccia del sud dell'Etna non delude nemmeno al palato. L'acidità vivace e il lungo finale minerale rendono questo vino bianco un perfetto accompagnamento al cibo. Struttura, eleganza e pura classe bianca dell'Etna. SUPERIORE.DE
"Buonora" è un Carricante non affinato proveniente da Contrada Feudo a Castiglione di Sicilia e da Contrada Salice a Milo. Al naso è deciso e mellifluo, al palato è sapido e succoso, con buccia di mela, fiori e albicocca. Leggero, salato e pungente, è un Etna Bianco spigliato e grazioso." Decanter
"Scorza di limone, frutta a nocciolo bianca, fiori di orchidea e gesso al naso, seguiti da un corpo medio con acidità pulita e piacevole. Al palato è strutturato e leggermente fenolico, con un finale saporito." James Suckling
"Pesca e floreale al naso, con note di melone e agrumi misti che emergono dopo un po', prima di note più decadenti di frutta matura che emergono in un palato molto rotondo e ricco con una nota salina." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,49 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19030922 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2020
L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.
Il Carricante del vigneto Etna di Planeta è un vino eccezionale, ricco di freschezza, energia e mineralità. Questo nobile vitigno prospera in condizioni esclusive, su terreni vulcanici e ad un'altitudine di 870 metri. Un piacere meravigliosamente complesso che viene messo in vendita solo due anni dopo la vendemmia. SUPERIORE.DE
"Il Carricante Eruzione 1614 2020 combina ricchezza e vivacità: pesca e melone maturi sono completati da note floreali di miele e nocciola. È morbido e soffice, ma con un nucleo di acidità pungente che bilancia i toni degli agrumi tropicali con una nota di fiori esotici. Il 2020 termina pulito e minerale, con note di lime e menta fresca. L'Eruzione 1614 Carricante si distingue sempre nelle mie degustazioni, il che ha senso, poiché il suo 10% di Riesling Renano gli conferisce un'energia inaspettata." Vinous
"Questo vino bianco, prodotto esclusivamente in acciaio, proviene da Contrada Sciaranuova, sul versante nord dell'Etna, ed è composto al 100% da Carricante (le annate precedenti contenevano circa il 10% di Riesling). Di aspetto selvatico, terroso e affumicato, presenta aromi di frutta verde e gialla e un palato intenso e succoso, ricco di succulenza e freschezza." Decanter
"L'origano selvatico e le alghe marine (con limone e salamoia) si combinano al naso per creare un perfetto connubio tra il vulcano e il golfo che dominano lo spazio in cui viene prodotto. Al palato si ritrovano erbe tostate e ardesia lavata dall'acqua di mare, oltre a frutta a nocciolo che esplode di agrumi e acidità e che sembra non finire mai." Wine Enthusiast
"Naso intenso con note di farina d'avena, semi, noci bianche e minerali su limoni e mele stufate. Al palato è fresco, saporito e attraente, con un'acidità brillante e zuccherina e una bella spinta fenolica nel finale. Eccellente concentrazione e salinità." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,42 g/l
- Acidità totale: 6,75 g/l
- Zuccheri residui: 2,18 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041120 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2021
L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata per l'Etna, attualmente la zona più calda per il vino, è iniziata con la linea Sul Vulcano. Il Carricante è uno dei vitigni più interessanti dell'Italia meridionale, capace di esprimere complessità e terroir nei terreni giusti. Le viti dell'unico vino bianco dell'Etna di Donnafugata crescono su terreni vulcanici ricchi di minerali a 700-750 metri sul livello del mare. Il vino viene fatto fermentare in vasche d'acciaio per poi essere affinato in parte in vasche di cemento e in parte in barrique di seconda e terza scelta per 10 mesi e poi in bottiglia per altri nove mesi.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet di fiori bianchi, erbe selvatiche e note agrumate. Al palato è pieno, fresco e speziato e chiude con impressionante freschezza, eleganza e un'entusiasmante vena minerale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi 50/50 acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,25 g/l
- Acidità totale: 6,35 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19111321 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Bianco DOC 2022
Etna Bianco dall'aspetto elegante ed esotico, con aromi meravigliosamente ampi di frutta tropicale, fiori e pesca. Al palato è succoso, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE
"Ha note di limone, camomilla e basilico dolce. È brillante e fruttato, con un corpo medio e un finale fresco e cremoso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,54 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19230122 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Bianco DOC 2022
Benantis Etna Bianco da 100% Carricante è un'espressione delicatamente profumata di Carricante, con dolci note minerali, fiori bianchi e leggeri sapori di pesca o nettarina. Il vero protagonista, tuttavia, sono i toni vulcanici di cenere e fumo, accuratamente dosati. Il bouquet diventerà ancora più raffinato con un anno o più di affinamento in bottiglia. Al palato è fresco e rotondo, di grande acidità e vena salina, con una sottile dolcezza nel finale. SUPERIORE.DE
"Un bianco fresco e salato, cremoso al palato, con accenti di fiori bianchi, timo limone e cera d'api ai sapori di pera in camicia, mandorla schiacciata e buccia di limone Meyer." Wine Spectator
"Il naso è affumicato e sapido, come il limone spruzzato sul pollo alla griglia, con note erbacee luminose di zafferano e dragoncello che aggiungono vivacità. Una nota salata di agrumi definisce il palato, mentre una persistente nota di erbe fornisce calore senza sacrificare la freschezza." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,35 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19130222 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pietradolce” Bianco Etna DOC 2022
Bellissimo bianco di Carricante che cattura l'energia dell'Etna e ne riflette l'essenza. Giallo limone scintillante con una goccia d'oro. Al naso aromi di frutta a nocciolo giallo, menta, fiori e spezie. Gusto complesso, frutto pieno e sottile mineralità al palato. Raramente, delicatamente aromatizzato e sofisticato. SUPERIORE.DE
"Un bianco frizzante, con una nota salata che sostiene i sapori di pera croccante, zenzero grattugiato, scorza di limone Meyer, crema pasticcera e mandorle scottate." Wine Spectator
"Un naso sapido che si distingue da catrame e pietre, con spezie e noci che si sovrappongono ad agrumi aspri come bergamotto e limone pungente. Al palato, la succosa limonata persiste ed è completata da un finale pepato. Coerente e sostanzioso, con un'acidità tesa." Wine Enthusiast
"L'Etna Bianco 2022 è delicato e floreale, con una miscela sfumata di nettarina e pietre bagnate. È morbido e avvolgente, con una bella dolcezza interna e un'acidità vivace che ravviva il suo nucleo di mele agrumate. Il finale è lungo, colorato ma ancora fresco, con note di lime acido e spezie piccanti." Vinous
"Aromi di fiori esotici, prugne gialle e belle scorze di agrumi. Minerale e deciso, molto croccante e deciso, accattivante e agrumato. Acidità brillante con una struttura solida e decisa." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 6,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19220222 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Metodo Classico Carricante Sicilia DOC 2020 brut
Planetas Metodo Classico è un elegante Brut e monovitigno Carricante. Stimolante bouquet di note di lievito, pane appena sfornato con crosta di sesamo e frutta fresca e brillante, mostra una bella limpidezza e un sottile sentore di burro al palato, ben strutturato e lungo. Il compagno perfetto per un brunch o un buffet di mezzanotte. SUPERIORE.DE
"Il Brut Carricante Metodo Classico 2020 è impossibile da ignorare, fondendo agrumi tropicali e melone con note arricchenti di nocciola e brioche. Il vino si distende con un filo di bollicine cremose e setose, mescolando sapidità e dolcezza con un contrasto di frutti di bosco maturi e toni minerali salini. Rinfresca completamente il palato, si assottiglia con una media lunghezza e lascia una sfumatura salata che richiama l'assaggiatore al bicchiere." Vinous
"Aromi di mele ammaccate, pesche mature, erbe aromatiche e alcune sfumature di lievito. Di medio corpo, con un'acidità vivace e bollicine frizzanti. Fresco e sapido, con note di pasta di pane e fiori nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 4,50 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041520 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Animalucente” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Animalucente è composto principalmente da Carricante proveniente da viti di 70-100 anni, alcune delle quali ancora non innestate. Lucente, etereo e stravagante nel bicchiere, il colore brillante ricorda una colata lavica in un ambiente selvaggio e romantico. Al palato è estremamente saporito, verticale, con un'acidità piccante e una cremosità che fa venire voglia di bere il bicchiere successivo. Animalucente è un vino dell'Etna forte, deciso e molto autentico, la perfetta fusione tra cielo e terra. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino brillante. A cuore aperto al naso, di limone salato, erbe secche, sale marino, poi preciso, succoso, pulito al palato." Falstaff
"Delicatamente floreale e mielato di limone, erbaceo e fragrante al naso. Denso, rotondo e pieno di sapore - caramello bruciato, buccia e fiori d'arancio, gocce di pera e camomilla con abbondanti bordi speziati e tostati che fanno da cornice e da struttura. Bel corpo e fruttato, rotondo e in avanti, offre un palato pieno con sfumature di ferro, pepe nero, chiodi di garofano, pane tostato e mele appena colte. Un vino bellissimo." Decanter
"Qui si sente il profumo del mare e ci sono molti aromi e sapori di limone essiccato, zenzero crudo e mela. Curcuma. Corposo con molta frutta, ma energico e concentrato. Molto complesso. Molto ben fatto." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Carricante, 15% Minella
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 24,65 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,85 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19140522 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
Limitato a 4 articolo per cliente“Calderara” Bianco Etna DOC 2022
Orgoglioso monovitigno siciliano in piccola edizione, prodotto con il 100% di Carricante. Bouquet fine di agrumi e albicocche. Al palato, un frutto meravigliosamente succoso abbinato a una buona struttura, un'acidità equilibrata, una fine mineralità e un'accattivante lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 40/60 botti di rovere/cementeria
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,70 g/l
- Acidità totale: 6,32 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19230222 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Isolano Edizione Dolce & Gabbana” Bianco Etna DOC 2021 · in confezione regalo
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi raffinati di agrumi e scorza di limone, completati da note fruttate di mela gialla ed erbe mediterranee. Al palato è molto morbido, di un'eleganza affascinante, con una fine mineralità vichinga che si fa sentire man mano che il vino procede. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 97% Carricante, 3% Altro
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9/12 mesi tonneau/bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,95 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 1,89 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,23
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19111721 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Bianco DOC 2022
L'Etna Bianco di Davide Rosso di Contrada Montedolce è un bianco energico e fresco che sottolinea in modo impressionante il suo carattere vulcanico con la sua salinità minerale. Il bouquet inizia elegantemente con aromi siciliani di fiori d'arancio e mandorle dolci, per poi aprirsi con limone fresco, mele schiacciate e una nota di pietra bagnata. La sua media concentrazione e la sua freschezza lo accompagneranno nell'evoluzione in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Fresco e pulito al naso, denso e ampio ma con una tale chiarezza e succosità: pompelmo rosa, limone e mela davvero deliziosi, con mineralità di pietra frantumata e un accenno di spezie ai bordi. Il vino risulta accessibile e amichevole, quasi burroso, con una consistenza leggermente spessa. Rotondo e in avanti, ha molta vita in questo vino con una bella acidità succosa che solleva davvero l'espressione. Ottimo, da bere con i frutti di mare!." Decanter
scopri di più- Vitigni: 85% Carricante, 15% Altro
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: vasca di cemento di 6 mesi sul lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,21 g/l
- Acidità totale: 6,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,49 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19290122 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Grappa di “Eruzione 1614“
Insolita, ma molto interessante: una grappa Carricante monovitigno. Cristallino, splendido aroma di uva, corpo ben strutturato e delicati sentori minerali. SUPERIORE.DE
"Mediamente espressivo al naso, ma invitante ed elegante, frutto scuro. Al palato è rotondo con una leggera dolcezza, bocca gentile con una buona lunghezza." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 43,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Consegna possibile solo in CH, DE, IS, LI, NO e UK
Conservato in ambiente climatizzato30000222 · 0,5 l · 59,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Questo Carricante, proveniente da viti di 100 anni di età e da un piccolo vigneto singolo, non dà alcuna indicazione sulle sue origini varietali e terroir. Aroma finemente fruttato, minerale e con una fresca brezza marina. Potente, ben strutturato, una fine nota legnosa, sapore equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE
"L'Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 emerge dal bicchiere con una miscela sapida di mele verdi schiacciate, pietre bagnate e un accenno di camomilla. Il vino è setoso e rilassante, con sapori di albicocca matura e nettarina accompagnati da erbe dolci e un accenno di lime candito, trasportati da una vivace acidità. Il finale è lungo e leggermente strutturato, con una nota minerale e tracce di pera asiatica che svaniscono lentamente. Di solito considero il Santo Spirito il Bianco più aperto e accessibile del portafoglio Terre Nere, ma nel 2022 mantiene la sua potenza in riserva." Vinous
"Santo Spirito Bianco è floreale e leggero, con una spiccata brezza di agrumi, conchiglie e sale. Concentrato e intenso, con un attacco succoso e sapido, è ricco di scorze di agrumi, pesca bianca e fiori, pur rimanendo leggero, sassoso e verticale. Morbido e lungo." Decanter
"Un bianco top dell'Etna molto bello e tipico, con aromi di mele secche, arbusto di limone e citronella che si sviluppano in un corpo da medio a pieno, con un bel nucleo di frutta e molte sfumature di torrone, cagliata di limone e ricotta. Multi-stratificato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,37 g/l
- Zuccheri residui: 1,12 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19170522 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Le Vigne Niche Contrada Montalto” Bianco Etna DOC 2022
Questo Carricante da vigneto singolo proviene dal piccolo vigneto di Montalto, sul versante meridionale dell'Etna, a circa 950 metri di altitudine. È il più equilibrato e allo stesso tempo il più emozionante di tutti gli Etna Bianco delle Terre Nere in termini di impressione generale e di sapore; l'intero pacchetto Etna è qui presente nella giusta dose: Mineralità, salinità, fruttato e una perfetta nota di buccia d'arancia e pietra focaia al naso. Al palato è vibrante e fine, con una dimensione quasi borgognona, pieno di finezza e lunghezza. SUPERIORE.DE
"Bella mela essiccata e limone con alcuni caratteri minerali e di pietra sia al naso che al palato. Mostra anche un po' di pomice. Corpo medio. Croccante e multistrato." James Suckling
"È morbido, carnoso e dal sapore di pesca, ma con un'eccellente acidità. Note di pietra e ananas aggiungono vivacità a questo delizioso e saporito vino bianco senza gradazione alcolica." Decanter
"Speziato e pieno di tensione, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 esplode dal bicchiere con una miscela di scorza di limone, erbe mentolate, pesche giovani e rocce frantumate. Si apre con una bella dolcezza interna e una mineralità croccante, e si precipita al palato con frutti di frutteto maturi elevati da agrumi canditi. Il Montalto termina con una fantastica lunghezza e potenza, leggermente strutturato e tattile. Questo splendido Etna Bianco si beve benissimo oggi, ma con l'equilibrio necessario per una conservazione a medio termine." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,12 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19171022 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“A' Puddara” Bianco Etna DOC 2019
A' Puddara, un Carricante monovitigno, irradia pura energia e potenza. Limone, pesca, fiori bianchi e aromi minerali al naso, eleganza e classe mozzafiato al palato. Il finale quasi energico, leggermente salato e lungo rende questo vino semplicemente irresistibile. SUPERIORE.DE
"Giallo limone schiarente con riflessi verdi. Erbe fini adornano il naso, insieme a peperoni verdi e tè freddo, pera Williams al naso, un po' affumicata. Presente e fresco nella beva, si costruisce a strati, fine mineralità, vibrante e teso nell'attacco e nell'andamento, persistentemente lungo nel finale." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6‑8 mesi in botte di rovere grande sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,55 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,33 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19190219 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Le Vigne Niche Calderara Sottana” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Fantastico crescendo dell'Etna da viti di 60 anni di età provenienti da un piccolo vigneto singolo, con sapori iodati e agrumati meravigliosamente equilibrati. Morbidamente scorrevole al palato, profondo nel sapore, la fine acidità, la dolcezza interna e le delicate note legnose sono ben integrate nel concetto complessivo, che è stato progettato per un lungo periodo di maturazione. SUPERIORE.DE
"Tanti sentori di caprifoglio e limone tagliato, con qualche pietra frantumata. Di medio corpo, con una consistenza cremosa e fenolici concentrati che aggiungono consistenza e lunghezza. Un po' di pietra focaia sul finale." James Suckling
"Questo cru, proveniente da vigneti di Randazzo, si presenta con una cremosità giovanile e con pochi aromi se non quelli del legno in cui ha riposato, insieme a macchie pietrose di mango e pesca. Questo Carricante è pieno, concentrato e molto acido. Ha abbastanza frutta gialla terrosa - come ananas, nettarina e prugna gialla - per sostenere la sua spina dorsale pietrosa e acida; uno stile verticale ma pieno che acquisterà potenza e peso con l'età. Impressionante." Decanter
"Con un bouquet che sembra scalpellare il calcare, con tutte le sfumature fumose e di pietra che ne derivano, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 è impossibile da ignorare. È setoso all'ingresso, ma cresce rapidamente con una tensione minerale. Un gioco sapido e dolce di agrumi e spezie fa da contraltare a nettarine e albicocche mature. Il 2022 lascia il palato con una tensione giovanile e l'acquolina in bocca con una freschezza eccezionale. Forse non è il Calderara Sottana Bianco più longevo, ma non c'è fretta. È un vero incantatore." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 22,45 g/l
- Acidità totale: 6,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,30
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19170422 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Nerina” Bianco Etna DOC 2022
Profilo aromatico complesso di mela secca, pera, camomilla, frutta esotica e cenere. Al palato è pieno di grazia, secco, fruttato e intenso, con una delicata acidità e una fine mineralità che conferiscono freschezza. Un vino bianco dell'Etna molto elegante e attraente, con un buon potenziale e un fattore di esperienza infinito: ogni sorso apre nuove sfaccettature di questo vino assolutamente incantevole. SUPERIORE.DE
"Polveroso e sapido, con un profumo arioso di foglie di limone, è intenso e luminoso in bocca. Mela verde croccante, qualche prugna gialla, pesca, spezie pepate e una bella succosità portano a un finale sapido e pungente." Decanter
"L'Etna Bianco Nerina 2022 è un vero piacere. Emana un bouquet di ispirazione tropicale ma raffinato di mango fresco, banane, foglie di menta e fumo dolce. Ha una consistenza morbida e rotonda con frutta gialla matura. Un pizzico di limone candito gli conferisce una piacevole speziatura. Il finale è abbastanza minerale, quasi croccante, con note di agrumi e kiwi. Il 2022 è quasi troppo semplice per piacere, ma l'equilibrio è giusto." Vinous
"Il Nerina è uno dei miei vini bianchi preferiti dell'Etna, soprattutto se bevuto giovane e fresco. Il Bianca Nerina 2022 è particolarmente fresco e brillante, con una sensazione di lucentezza e brillantezza. Gli aromi di agrumi, pesca bianca e miele sono in primo piano. Ad essere sincero, non sono mai riuscito a conservare una bottiglia abbastanza a lungo da poterne tracciare l'evoluzione." Wine Advocate
"Questo vino è profumato con note di fiori e foglie di agrumi, oltre che di pesca bianca e terra gessosa. Bella struttura con corpo medio e acidità vivace e penetrante. Morbido e delizioso con un finale rinfrescante e di menta." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 10 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19240122 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Bianco Arcurìa Etna DOC 2020
Bianco fresco da vecchie vigne con un rinvigorente profumo di agrumi e note di menta, ricco di frutti tropicali, teso e deciso, con un'elegante nota minerale al palato, con finezza e alta complessità. SUPERIORE.DE
"Oro chiaro brillante. Al naso note espressive di agrumi, scorza candita, un po' di pompelmo, oltre a fini sfumature floreali, nonché chiare note di pietra bagnata. Al palato è radioso, con una struttura cremosa e fine, con sfumature minerali e salate nel finale." Falstaff
"Naso complesso con aromi di pietra focaia, mandorle affumicate, buccia di limone, albicocche bianche e pere speziate. Di medio corpo, con un'acidità vivace e un'impronta fenolica. Speziato ed energico nel finale." James Suckling
"Da Contrada Arcuria a Passopisciaro, sul versante nord dell'Etna a 600-700 metri di altitudine, questo Carricante 100% viene vinificato in parte in vasche di cemento e in parte in grandi botti di rovere. Il vino viene poi affinato sui suoi lieviti in botte per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi. È ricco, denso e potente, con un gusto minerale di pesca e fiori." Decanter
"Con appena 4.000 bottiglie prodotte, l'Etna Bianco Arcurìa 2020 nasce in acciaio ma si completa con l'affinamento in grandi botti di rovere. Il vino è caratterizzato da una consistenza medio-ricca, una certa struttura croccante e molti aromi rinfrescanti di agrumi, pesca bianca e guscio d'ostrica schiacciato. L'attento stile di vinificazione di Alberto Graci conferisce note di fondo molto delicate di chiodi di garofano e cannella." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in vasca di cemento/barile di legno sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19250220 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2021
Il nuovo vino bianco di Benanti proviene al 100% dal piccolo vigneto (Contrada) Cavaliere. I vigneti nel comune di Santa Maria di Licodìa si sviluppano a un'altitudine considerevole (circa 900 metri sul livello del mare) con condizioni favorevoli per tutte le varietà autoctone, sia a bacca rossa che a bacca bianca, che qui vengono coltivate con potatura a Guyot. Qui, sia il Nerello che il Carricante producono vini dalla struttura ben definita e dai tipici sapori varietali. Le viti hanno un'età di circa 50 anni e crescono su terreni sabbiosi, vulcanici e ricchi di minerali. Il clima è alpino, con poche precipitazioni e garantisce alle viti un'elevata ventilazione e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Il bouquet è intenso, ricco, generoso e delicatamente fruttato con note di fiori d'arancio e mela matura. Al palato è secco, minerale, armonico con una piacevole acidità, pressione aromatica e un interessante retrogusto di anice e mandorle. SUPERIORE.DE"Un bianco pulito e salato, cremoso al palato, che offre un'elegante rete di melone verde, buccia di pompelmo, cera d'api e note di eucalipto che indugiano sul finale goloso." Wine Spectator
"L'Etna Bianco Contrada Cavaliere Benanti 2021 mostra inizialmente uno strato di agrumi, poi mandorla amara e pesca acerba. Il bouquet è piuttosto neutro in questa fase giovanile e si sviluppa sottilmente e lentamente nel bicchiere. Ha un colore dorato brillante con riflessi verdognoli. Il finale è molto pulito e si conclude con una spiccata mineralità. La Contrada Cavaliere si trova sul versante sud-occidentale del vulcano a Santa Maria di Licodia, ad un'altitudine di 950 metri. Ci si deve aspettare un bellissimo sviluppo aromatico di questa bottiglia nei prossimi anni." Wine Advocate
"Al naso, tulipani profumati e fiori bianchi sono bilanciati da note speziate di erba e pietra, con sfumature di agrumi amari ed erbe. Al palato, rinfrescante ma corposo, gli agrumi addolciscono il tè freddo con la limonata, mentre le note di erbe persistono sul finale." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 98 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19130421 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Contrada Rinazzo” Bianco Etna Superiore DOC 2021
L'area intorno al piccolo paese di Milo è l'unico sito viticolo sull'Etna in cui è consentito imbottigliare un Etna Bianco come Superiore - e per una buona ragione: solo il Carricante può essere piantato sul ripido vigneto, che consiste in decine di piccole terrazze. Le viti sono allevate ad alberello su pali di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza al mare consentono alle uve di maturare tardivamente, ottenendo livelli di acidità molto consistenti e un vino bianco con una finezza aromatica e una freschezza che non ha eguali nemmeno sull'Etna. SUPERIORE.DE
"Colore giallo chiaro caldo; note agrumate; in bocca frutta, distante erba di sedano, struttura fine, succoso, teso, dolcezza, lunghezza, bevibile, piacevole." (JLF) Merum
"Da un vigneto di Milo, la zona superiore dell'Etna Bianco: naso filigranato con frutta fresca e spezie fini; in bocca è pieno di carattere ma equilibrato, finale minerale-fruttato, floreale-salato." Vinum
"Colore giallo paglierino intenso e frizzante. Naso molto esotico di papaya, mango e banana, con delicate note floreali e un finale freddo e fumé. Al palato con una fine fusione di frutta e un'acidità ben integrata, compatto, di nuovo frutta esotica, con un finale delicatamente amaro e animato." Falstaff
"Delicato e floreale al naso, al palato dispiega le sue note espressive di granita di pompelmo rosa, fleur de sel, pera gialla matura, anice e mandorle Marcona tritate. Lungo e cremoso con un finale minerale." Wine Spectator
"Questo vino è molto schietto e denso, ha sicuramente bisogno di qualche anno in più in bottiglia per svilupparsi. In questa fase giovanile, il Benanti 2021 Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo si concentra su agrumi, melone verde e mela Granny Smith. Lasciate questo vino ancora un anno o due in bottiglia per sviluppare alcuni di quei bei toni di selce carricante, pietra frantumata e rosa gialla." Wine Advocate
"Toni di fiori e spezie ravvivano un naso altrimenti molto sapido. Il palato rimane sapido, ma le spezie persistono e lavorano con un limone emergente per creare una mineralità vulcanica, offrendo una consistenza rotonda e piena prima di un finale lungo e caldo." Wine Enthusiast
"Un Carricante magnetico in purezza dal comune di Milo, affinato in acciaio. Molto complesso al naso, con note di fiori gialli, bergamotto, timo fresco, un accenno di melone bianco e un tocco di iodio. Al palato è dolce-speziato, con un finale fruttato-olioso." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,69 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,31
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19130521 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Archineri” Bianco Etna DOC 2021
L'Archineri, ricco di minerali e ottenuto dall'antico vitigno Carricante, è davvero squisito. Con grande limpidezza e freschezza, mostra il suo tipico profilo aromatico di roccia frantumata, mela, banana, pesca e agrumi. Al palato è affascinante e denso, con una consistenza vellutata, una nota di gesso e un lungo e complesso finale minerale. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino brillante. Aromi di pesca gialla, cachi, nespola e delicate note di pietra focaia al naso. Palato morbido e sottile, spinta aromatica iniziale, struttura fresca e finale lungo." Falstaff
"Strettamente legato e fresco, con una consistenza simile alla seta grezza che trasporta note finemente dettagliate di nettarina e prugna gialla, verbena e camomilla, gesso e salamoia. Elegante." Wine Spectator
"Proveniente da viti che hanno fino a 120 anni di età, questo è uno splendido bianco con aromi di limone e frutta verde sapida che si combinano con una struttura piena e molta succosità. Il finale è lungo, sassoso e sapido, con note succose di ananas dolce, prugna gialla e pesca. Delizioso!" Decanter
"L'Etna Bianco Archineri 2021 è un bel vino con la luminosità cristallina e i sapori brillanti che si cercano in un vino dell'Etna ottenuto dalla popolare uva Carricante. In questo caso, il frutto proviene da viti che risalgono a prima della fillossera, a un'altitudine di 900 metri. C'è una certa salinità e gusci di ostriche schiacciati con pompelmo, pesca acerba e mela verde." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 6,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19220121 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Carricante - questo vitigno autoctono a bacca bianca della Sicilia è diventato una rarità, dato che nell'ultima statistica del 2010 erano rimasti solo 205 ettari. Tuttavia, poiché alcune grandi aziende vinicole come Tenuta delle Terre Nere, Tasca d'Almerita, Planeta, Cusumano, Graci o Benanti intorno all'Etna hanno investito molto negli ultimi anni, si può ipotizzare che anche alcune di esse abbiano puntato sempre più su questa varietà elegante e fresca e che la tendenza al ribasso si sia arrestata. Tuttavia, non è rimasto molto.
E sebbene in alcuni paesi del versante nord dell'Etna venga chiamato Cattarratu nei sinonimi, non è imparentato con il vitigno Catarratto bianco, ma è solitamente il suo compagno di taglio nell'Etna bianco. Il Carricante matura abbastanza tardi, è molto produttivo e nel bicchiere brilla di giallo paglierino. Il Carricante è di solito la varietà principale dell'Etna bianco - vini bianchi freschi, profumati di fiori bianchi e aromi di arance, pompelmo e spesso un po' di anice. L'acidità fine e l'alcol moderato rendono questi vini bianchi dell'Etna più ricercati che in quantità.
Il nome deriva presumibilmente dalla resa della varietà: "caricare" significa "caricare", quindi si può (o meglio: si potrebbe) caricare molta uva sulla gruccia durante la vendemmia. La varietà è in realtà coltivata quasi esclusivamente nella Sicilia orientale, in provincia di Catania, alle pendici dell'Etna. È consentito nei vini DOC Etna e Sicilia. Alcune piccole aree di coltivazione esistono ancora nelle isole Eolie, ad esempio a Lipari. SUPERIORE.DE