“Le Vigne Niche Salice” Bianco Etna Superiore DOC 2024

Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19170924 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Il territorio intorno alla cittadina di Milo è l'unica zona viticola dell'Etna in cui un Etna Bianco può essere imbottigliato come "Superiore" – e questo per una buona ragione: in quel vigneto ripido, costituito da decine di piccole terrazze, può essere coltivato esclusivamente il Carricante. Le viti vengono allevate come piccoli alberelli su pali di legno di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza del mare favoriscono una maturazione tardiva delle uve, consentendo di ottenere livelli di acidità molto costanti e, di conseguenza, un vino bianco di una finezza aromatica e una freschezza che non hanno eguali nemmeno sull'Etna. Al naso più floreale e agrumato rispetto al normale Carricante, il Superiore presenta anche un po' più di corpo, acidità, profondità e finezza. L'elegante acidità lo rende vibrante, fresco e persistente, garantendo una bevibilità avvincente e un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Aromi di crema di mela, carambola e mandorle sbollentate danzano sul palato in questo vino bianco setoso, intrecciati a un delicato sentore di cardamomo e anice e sottolineati da una nota salata e frizzante. Di struttura raffinata e seducente, con un finale lungo e profumato, caratterizzato da accenti floreali ed erbacei." Wine Spectator

"Al naso e al palato si sprigionano ricchi aromi di limoni e pompelmi appena tagliati, oltre a note di fette di mela e pere. È di corpo medio, con un'acidità vivace e un finale lineare e vivace. Per essere un vino bianco dell'Etna, è equilibrato e raffinato." James Suckling

"L'Etna Bianco Superiore Salice 2024 è straordinariamente piacevole, con un bouquet invitante che unisce sfumature di sorbetto alla pesca a note di camomilla e aria di mare fresca. Al palato è di una setosità impeccabile, con un'acidità vivace e note di frutta a nocciolo elegantemente matura che scorrono con disinvoltura. Il finale si conclude con un tocco salino e una risonanza erbacea sapida, mentre gli echi di nettarina si affievoliscono." Vinous