Olio Extra Vergine di Oliva 2025 (BIO)

Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

40100174 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Nella nostra tenuta ci sono circa 1.500 ulivi. Molti di essi hanno secoli di vita. E nei loro confronti ci sentiamo in dovere di preservare una memoria storica che oggi scorre nelle nostre vene. Non oserei mai affermare che il nostro olio sia il migliore al mondo. Il miglior olio al mondo non esiste. Direi piuttosto che sicuramente ci sono altri che curano i propri alberi e le proprie olive come noi, ma nessuno che lo faccia più di noi."

I nostri alberi sono sempre stati coltivati con metodi biologici. Vengono potati con cura ogni due anni. Le olive vengono raccolte tutte a mano e il raccolto giornaliero viene spremuto ogni sera. L’olio viene decantato e lasciato chiarificare naturalmente fino a febbraio/marzo, per poi essere imbottigliato senza filtrazione. I nostri terreni vulcanici gli conferiscono dolcezza, finezza e profumo. Le notti fredde limitano la presenza della mosca dell’olio. Il risultato è un eccellente olio extravergine di oliva." Marco de Grazia, Eigentümer