“Guardiola” Rosso Etna DOC 2024

Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19172524 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Lì dove tutto è iniziato. 2002 – la prima annata della Tenuta delle Terre Nere – non proveniva da un appezzamento qualsiasi. Proveniva dalla Guardiola: il vigneto più alto della tenuta, il più difficile, il più antico. Marco de Grazia scelse come primo vino dell’Etna della sua vita l’inizio più arduo che potesse trovare. E gli ha dedicato altre due prime: la prima volta che un Etna Rosso riportava il nome della Contrada sull’etichetta. E la prima volta in una bottiglia di tipo borgognone. La Contrada Guardiola si trova tra i 900 e i 1.000 metri – al limite assoluto della DOC Etna. Più in alto non ci sono più uve. I terreni sono poveri: sabbia, pomice vulcanica, detriti basaltici – il minimo indispensabile per una vite. I terrazzamenti si restringono man mano che si sale di quota; il lavoro in vigna è esclusivamente manuale ed estremamente difficile. Le viti crescono su questo terreno da oltre cento anni – , con le proprie radici, non innestati, perché la fillossera non è mai arrivata a queste altitudini dell’Etna. Pre-fillossera. Vivi.

De Grazia descrive il Guardiola come il vino più chiuso e complesso della cantina e come "talvolta sbilanciato nella sua giovinezza». Eppure: è il suo vino preferito. "Sarà la sua intensità, come la tensione di una molla tesa. Oppure la sua purezza senza compromessi. O la sua mineralità austera e rigorosa». Vendemmia manuale nella terza settimana di ottobre. 14 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese, con il 20% di legno nuovo. Meno di 5.000 bottiglie.

Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati. Al naso è complesso e balsamico – erbe mediterranee, mineralità, frutta scura in profondità. Al palato presenta una struttura elegante e un marcato equilibrio tra acidità e tannini, che richiede tempo e che il tempo ricompensa. "L’autorevolezza e la forza rimangono». Sempre, di questo siamo certi. SUPERIORE.DE