“Guardiola” Rosso Etna DOC 2024

Tenuta delle Terre Nere | Sicile
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19172524 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Là où tout a commencé. 2002 – le premier millésime de Tenuta delle Terre Nere – ne provenait pas d’une parcelle quelconque. Il provenait de la Guardiola : le vignoble le plus haut du domaine, le plus difficile, le plus ancien. Pour son tout premier vin de l’Etna, Marco de Grazia a choisi le départ le plus difficile qu’il ait pu trouver. Et il lui a réservé deux autres premières : la première fois qu’un Etna Rosso portait le nom de la "Contrada" sur l’étiquette. Et la première fois dans une bouteille de type bourguignonne. La Contrada Guardiola s’étend entre 900 et 1 000 mètres d’altitude – à la limite absolue de l’AOC Etna. Plus haut, il n’y a plus de raisins. Les sols sont pauvres : sable, pierre ponce volcanique, éboulis de basalte – : le strict minimum dont une vigne a besoin. Les terrasses se rétrécissent à mesure que l’altitude augmente ; le travail de la vigne y est exclusivement manuel et exceptionnellement difficile. Les vignes poussent sur ce sol depuis plus de cent ans – sur leurs propres racines, non greffées, car le phylloxéra n’a jamais atteint ces altitudes de l’Etna. D’avant le phylloxéra. Pleines de vie.

De Grazia décrit le Guardiola comme le vin le plus fermé et le plus difficile de la maison, et comme "parfois déséquilibré dans sa jeunesse". Et pourtant : c'est son vin préféré. "C'est sans doute son intensité, telle la tension d'un ressort tendu. Ou sa pureté sans compromis. Ou sa minéralité austère et rigoureuse." Vendanges manuelles la troisième semaine d’octobre. 14 mois en barriques et tonneaux de chêne français, dont 20 % de bois neuf. Moins de 5 000 bouteilles.

Rouge rubis clair aux reflets orangés. Nez complexe et balsamique – : herbes méditerranéennes, minéralité, fruits noirs en profondeur. En bouche, une structure élégante et un équilibre marqué entre acidité et tanins, qui demande du temps et qui, avec le temps, se révèle. "L’autorité et la puissance demeurent". Toujours, nous en sommes certains. SUPERIORE.DE