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Regaleali “Le Rose” Nerello Terre Siciliane IGT 2022
Sur le domaine de Regaleali poussent d'innombrables et luxuriantes roses provenant de tous les pays du monde. Ce rosato parfumé est un hommage aux roses de Regaleali. Une couleur brillante, un parfum fruité de fraises, de cerises et de mûres, un goût riche et épicé, frais, avec une certaine minéralité et une agréable gouleyance. SUPERIORE.DE
"Notes de pêches confites et de mandarines avec des nuances d'épices et de caramel. Frais et savoureux en bouche, avec un corps moyen et une finale juteuse." James Suckling
"Rouge cerise clair avec des reflets orangés. Au nez, des notes intenses de cerise fraîche et de myrtille, avec un arrière-goût légèrement épicé de maquis méditerranéen. En bouche, bien équilibré, avec un léger tanningrip, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff
"Le 2022 Le Rosé Regaleali est remarquablement joli et exhale un mélange parfumé de fleurs sauvages, de nectarines et d'épices. Il est doux et enveloppant avec une acidité brillante qui assure un rafraîchissement croquant, tandis que des fruits du verger aux accents minéraux montent en cascade. Le 2022 se termine sur une longueur et une concentration admirables, même si le palais en redemande. Un Nerello Mascalese Rosato époustouflant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 à 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,94 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Regaleali “Le Rose” Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2023
Sur le domaine de Regaleali poussent d'innombrables et luxuriantes roses provenant de tous les pays du monde. Ce rosato parfumé est un hommage aux roses de Regaleali. Une couleur brillante, un parfum fruité de fraises, de cerises et de mûres, un goût riche et épicé, frais, avec une certaine minéralité et une agréable gouleyance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 à 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,79 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75,60 kcal
- Énergie en kJ : 305,40 kJ
- Glucides : 0,41 g
- Dont sucres : 0,41 g
Stockage climatisé19032523 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barbazzale” Rosso Etna DOC 2021
Le Barbazzale Rosso se présente dans une robe pourpre foncé et est un magnifique Nerello au fruité primaire et solide de la maison Cottanera. En bouche, il convainc par ses arômes complexes de baies noires et de moka. Il est plein, harmonieux et fruité, avec de beaux tanins. La longue et fraîche finale révèle une note finement amère intéressante. SUPERIORE.DE
"Des notes juteuses de mûre, de mûre, de framboise, d'orange et d'herbes, avec un corps moyen et des tannins poudreux. Fruité et brillant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,31 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232121 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ulysse” Rosso Etna DOC 2020
Ulysse se présente dans une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Des arômes attrayants de cerise noire, de groseille, de framboise, de violette et d'épices s'échappent du verre. Dans la boisson moyennement corsée, on trouve de la cerise, de la prune, du tabac et de la réglisse, puis cette élégance typique du Nerello qui rend les rouges de l'Etna si attrayants. En finale, beaucoup de jus et d'acidité qui donnent envie de boire la prochaine gorgée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,41 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19272720 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Erse” Rosso Etna DOC 2020
Cerises douces, fleurs, épices et un soupçon de menthe au bouquet. Des tanins fermes mais harmonieux dans une bouche vive et très intense qui ne se montre jamais lourde mais élégante jusqu'en finale. SUPERIORE.DE
"L'Etna Rosso Erse 2020 me fait revenir sans cesse vers le verre pour s'imprégner de son bouquet vif et épicé, où les griottes côtoient les roses séchées, les clous de girofle et un soupçon de menthe fraîche. Ce vin est rond et juteux, tout en restant pur, avec des baies rouges minérales qui saturent, tandis que l'acidité vive préserve une fantastique fraîcheur. Un enrobage subtil de tanins fins et une note salée définissent la finale, tandis que le 2020 se rajeunit en douceur et avec une bonne adhérence sous un soupçon de fleurs rouges. C'est un excellent Etna Rosso pour débuter." Vinous
"Le Tenuta di Fessina 2020 Etna Rosso Erse d'entrée de gamme est élégant et sec avec un ensemble d'arômes amusants qui rappellent le poivre blanc, les baies sauvages, la fleur bleue et l'écorce d'orange confite. J'aime ce style frais et vif, et le rapport qualité-prix est excellent." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de viande blanche aux champignons des bois - Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192320 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2022
Abricot puissant avec un noyau étincelant. Nez de yaourt à l'abricot, de pêche mûre et de citron vert. Équilibré avec une belle traction, tanins légèrement perceptibles en milieu de bouche, s'ouvre de manière bien ample et fruitée, se termine en finale avec une forte pression tout en restant toujours minéral et élégant. SUPERIORE.DE
"Robe rose fraise éclatante. Au nez, des notes de pierre humide et de graphite, avec en arrière-bouche un soupçon de genêt et de cerise. En bouche, frais et salé, avec une structure tannique élégante, fait plaisir à boire." Falstaff
"Un rosé net et minéral destiné à être associé à des plats, avec des notes de pierre et de fumée soulignant les cerises blanches séchées, les amandes Marcona, l'écorce de pamplemousse rose et les notes d'herbes séchées. Finale crémeuse." Wine Spectator
"Le nez tranquille de fraises et de cerises sauvages à peine mûres présente également un peu de caoutchouc et de graphite d'un crayon n°2, avec des saveurs de fruits tropicaux de goyave et même de banane qui émergent lentement, réitérées en bouche avec un coup de pouce de l'orange sanguine." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier noble
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,35 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132922 · 0,75 l · 21,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Alta Mora” Rosso Etna DOC 2020
Grenat clair, éclaircissant, bouquet très clair avec des notes fruitées accentuées et fraîches de baies et de rhubarbe, au palais élégant avec une puissance bien dosée, des tanins souples ; juteux, persistant et long. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis clair et brillant. Nez de fraises des bois, d'orange, de pastèque, accompagné de fines notes pierreuses, de plâtre. En bouche, un fruit éclatant de baies rouges, des tanins bien enrobés, une finale épicée et salée." Falstaff
"Un assemblage de fruits provenant des vignobles Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo et Guardiola, situés entre 650 et 900 mètres d'altitude. Ce rosso est vinifié en acier inoxydable puis vieilli pendant 12 mois dans de grands fûts et des tonneaux. Il est parfumé et poussiéreux, avec un nez bourguignon et un soupçon de violette, il est accrocheur et bien équilibré avec une bonne acidité et une belle texture. Les cerises rouges et les fruits plus foncés de la prune sont portés par des tanins fins et mûrs, avec une finale douce et élégante. Très agréable à boire." Decanter
"Le nez équilibre l'astringence de l'hibiscus, de la canneberge et de la grenade avec la chaleur de la brique, de la terre, du sel et du poivre. La bouche présente des notes de fruits plus denses et plus sombres, qui se fondent progressivement dans des courants sous-jacents de chocolat et de café. L'acidité s'épanouit autour de tannins imposants, qui envoient de puissantes étincelles d'épices." Wine Enthusiast
"Un bon exemplaire de l'Etna Rosso avec des notes de fer et de minéraux accompagnant les savoureuses airelles rouges et les oranges séchées. Belle transparence en bouche malgré des tanins affirmés et fermes, bien ciselés au palais. Montre de la structure et de la longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19083320 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alta Mora” Rosato Etna DOC 2022
Orange foncé éclatant. Arômes et saveurs subtils de cerise rouge et de fleurs roses, propre et frais en bouche, goût très aromatique et équilibré avec une finale légèrement salée. SUPERIORE.DE
"Délicat, salin et gastronomique, il présente une bonne intensité de cerise et de garrigue avec un milieu de bouche pierreux, puis des fruits plus foncés et une touche d'amertume rafraîchissante en fin de bouche." Decanter
"Fruité et crémeux avec des pêches mûres, des oranges glacées et des fleurs séchées. Également des notes minérales. Corps moyen, clair et croquant avec une note calcaire, légèrement phénolique. Épicé en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19084222 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosso DOC 2021
Rouge rubis étincelant, parfum minéral intense et attrayant de pruneaux, de zestes d'orange, de framboises mûres et d'un soupçon de réglisse en arrière-plan. Au palais juteux, des tanins élégants et un délicieux fondant fruité. SUPERIORE.DE
"Ce vin rouge frais et harmonieux présente des arômes de cerise noire, de thé Earl Grey, de poivre moulu et de tanins fins avec une note de fond de minéralité goudronneuse qui persiste en finale." Wine Spectator
"Un nez terreux et savoureux rappelle le sol volcanique des pentes de l'Etna, tandis que l'astringence des canneberges, de l'hibiscus, des cerises et du fenouil donne l'éclat du soleil italien qui scintille sur la neige. Les cerises dansent sur le palais, mais une note amère d'agrumes souligne les notes persistantes de terre et d'herbes. L'acide bourdonne autour de tanins poussiéreux et mâchus." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en barrique et en fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 114 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132121 · 0,75 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tefra” Rosato Etna DOC 2022
Tefra (mot grec signifiant cendre) est un vin 100% Nerello Mascalese issu d'une parcelle située dans la Contrada Rampante sur le versant nord de l'Etna entre les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Robe d'un rouge rosé éclatant. Nez délicat et très clair de framboises et de fraises des bois, d'oranges et d'herbes. En bouche, frais, juteux et vibrant, acidité racée très savoureuse, se termine par une bonne longueur fraîche. SUPERIORE.DE
"Le 2022 Rosato Etna Tefra est remarquablement beau avec sa couleur rose platine. Il offre un bouquet parfumé et floral. En bouche, il est énergique, avec une acidité pétillante et des tons minéraux, tandis que des fruits croquants traversent le nez. La finale est d'une longueur moyenne. Une jeune fraise et une note salée s'éteignent lentement." Vinous
"Notes de nectarines mûres et de cerises roses avec des fleurs séchées et des zestes d'agrumes, qui mènent à un corps moyen avec une acidité juteuse. Croquant et facile à boire." James Suckling
"Le rose pâle du verre dément l'intensité des arômes et la richesse de la bouche de ce rosé. Les fraises sauvages et les bonbons à la pêche au nez cèdent la place à d'autres baies et fruits à noyau en bouche, avec un peu d'orange sanguine et de citron vert et une touche de quartz en finale." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 18,08 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034822 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2022
Un rosato frais qui sent bon les baies noires et un soupçon de lavande. Un fruit clair au palais, avec une souplesse élégante, une fine note minérale et une gouleyance gagnante. SUPERIORE.DE
"Ce rosé salin et acide provient d'un vignoble dédié et les fruits sont cryo-macérés dans le pressoir pendant six heures afin d'obtenir la couleur idéale. Il offre des arômes délicieux et simples de pomme verte croquante, d'abricot, de cerise et de fraise délicats et brillants." Decanter
"Un rosé clair et parfumé aux notes de fleurs de cerisier, de pêches, d'églantines et de fraises. Moyennement corsé, crémeux et tendre, mais avec beaucoup de goût et une finale sèche et délicieuse." James Suckling
"Le Cottanera 2022 Etna Rosato est magnifique dans le verre, avec des reflets roses, dorés et cuivrés. La couleur du vin est obtenue avec seulement trois à quatre heures de contact avec la peau et il est élevé en acier. Les fruits utilisés pour ce vin proviennent d'un vignoble spécialement cultivé pour la production de rosé. Le bouquet est floral à l'avant et fruité à l'arrière. Il fait preuve d'équilibre et de précision avec une finale minérale. C'est l'un de mes rosés italiens préférés, surtout dans cette gamme de prix." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,71 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232522 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Laeneo” Nerello Cappuccio Sicilia DOC 2019
Il est très rare et digne d'éloges qu'un Nerello Cappuccio pur soit mis en bouteille ici, alors que le Nerello Mascalese est généralement le cerf rouge de l'Etna. Un vin rouge grenat brillant, jeune et frais, au bouquet de fraise et d'agrumes, avec des tons minéraux et pierreux, des fleurs et des épices. En bouche, une élégance subtile avec une brise agréablement fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192419 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2022 (BIO)
Terre Neres Etna Rosato s'ouvre savoureusement et de manière animée dans le verre. Au bouquet, des notes d'amandes fraîches, de fleurs séchées, de mandarines fumées et de minéraux marins. En bouche, il présente une excellente texture soyeuse et du melon mûr avec des fruits à pépins blancs. Un caractère salé plane au-dessus de tout cela et se mêle à l'acidité vibrante et aux traces de tanins, ce qui crée beaucoup de tension et d'équilibre. Un rosé fabuleux d'une élégance et d'une pureté raffinées. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair et lumineux avec des reflets cuivrés. Nez gracile, avec des arômes délicats de cerise et de fraises fraîches. En bouche, il est crémeux et bien juteux, le fruit est poli, équilibré et globalement cohérent." Falstaff
"Un rosé riche marqué par une acidité succulente, avec des arômes et des saveurs de peau de pêche, de cerise blanche et de melon d'eau qui jaillissent du verre. Il présente des accents floraux, de craie, d'eucalyptus et de fumée." Wine Spectator
"Notes de cerises confites et d'écorces d'orange séchées avec des nuances de fleurs et de minéraux. Propre et concentré en bouche avec un corps moyen, une acidité constante et un caractère pétillant et agile en fin de bouche." James Suckling
"Ce rosé de l'Etna couleur pelure d'oignon, produit par l'un des meilleurs producteurs du volcan, présente un excellent rapport qualité-prix. Issu des plus jeunes vignes Nerello Mascalese du domaine, il présente un bouquet aérien de coquilles d'huîtres, d'herbes sauvages, de pierre mouillée et de lies crémeuses, à travers lequel se faufilent quelques fruits rouges délicats. D'abord très granuleux et salin, il gagne rapidement en poids crémeux et en une belle intensité équilibrée de fruits rouges purs. Le milieu de bouche est très rocailleux et minéral, avec des notes piquantes d'écorces de citron vert et d'orange, et finit long, lumineux, frais et salin." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19172122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Etna Rosso DOC 2022 (BIO)
Rouge rubis sombre et éclatant. Pur et élégant, avec des arômes d'herbes épicées et des notes fruitées fraîches de cerise et de groseille. Subtil avec un beau jeu fruité, une veine délicatement salée, tout en étant bien structuré, très compact et plein d'harmonie. Un Etna Rosso avec la finesse et la longueur presque bourguignonnes d'un Pinot Nero. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de viande claire - Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,525
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19172222 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Sul Vulcano” Rosso Etna DOC 2021
C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le hotspot viticole le plus en vogue du moment. Rouge rubis clair, bouquet de fraises des bois avec de délicates notes de cerise noire, de cannelle et de noix de muscade. Le goût frais correspondant et une élégance subtile mènent à une finale harmonieuse et pleine d'énergie. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois 50/50 acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf thaï, raviolis à la viande - Extrait total : 29,72 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 344 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 0,2 g
- Dont sucres : 0,2 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé19113121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Erse Contrada Moscamento 1911” Rosso Etna DOC 2018
Rovittello, tout comme Passiposciaro et Pietramarina, se trouve sur le versant nord ou nord-est du volcan Etna. En 1911, une autre éruption a eu lieu, ce qui a eu pour conséquence, entre autres, que la région d'où provient le rouge éponyme de Fessina a été inondée de lave, créant ainsi le terroir riche en basalte et en sable sur lequel poussent aujourd'hui des vignes buissonnières jusqu'à 100 ans. Le microclimat de cette situation particulière en forme d'amphithéâtre assure une maturation lente et complète des raisins du nerello, ce qui confère aux vins une identité, une élégance et une profondeur uniques.
Rouge rubis clair et lumineux. Un bouquet animé de fleurs violettes, de poivre rose et de petites baies rouges des bois. La bouche est épicée et veloutée, l'harmonie entre l'acidité et l'extrait de fruit, associée à des tanins ronds et élégants, donne naissance à un vin à l'allure aristocratique et d'une grande finesse, qui gagnera en profondeur et en complexité au cours des prochaines années. Seules 3.000 bouteilles de ce vin sont vendues dans des commerces spécialisés sélectionnés et dans la haute gastronomie. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise brillant avec une touche de rubis. Nez finement dessiné de groseille rouge, de gelée de framboise, d'un peu de cardamome et de chocolat noir. Tend une robe élégamment polie, montre une ivresse vive, des tanins finement tissés, avec précision et traction, se termine sur des cerises saturées avec une fine salinité, une pure fluidité de consommation." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192618 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sul Vulcano” Rosato Sicilia DOC 2022
Rose clair délicat. Parfum subtil de baies avec des notes de cailloutis et de tuf. Arôme floral délicat, prune claire et pamplemousse rose. Finale fraîche avec un peu de silex et des notes minérales. SUPERIORE.DE
"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, légèrement réducteur au début, puis des nuances de cerise douce et de pêche blanche. En bouche, de la matière, avec un léger tanin, frais et juteux, c'est amusant." Falstaff
"Un rosé attrayant avec des nectarines roses, des fleurs séchées et des pierres concassées au nez. Moyennement corsé, sec et croquant avec une texture crayeuse et un zeste acidulé en fin de bouche. Frais et croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
crustacés, plats végétariens - Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 3,20 g/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113322 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eruzione 1614” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2019
Dans l'histoire de l'Etna, l'éruption de 1614 est légendaire, car elle a duré dix ans, ce qui en fait la plus longue éruption enregistrée du volcan encore actif aujourd'hui. Un nom très impressionnant et approprié pour la série Planeta Etna de vins tout aussi impressionnants.
Difficile de faire plus autochtone : cet excellent vin issu du cépage nerello mascalese vient du hotspot de la côte est de la Sicile, des pentes de l'Etna. Une robe rouge cerise brillante, un parfum délicat de framboise et d'orange sanguine, une acidité ferme, des tanins soyeux et une élégance enjouée avec une belle minéralité. Superbe, long et unique ! SUPERIORE.DE
"Il s'agit d'un vin de l'Etna, bien qu'il soit situé juste à l'extérieur des limites officielles de la zone DOC de l'Etna. Aérien et texturé, les cerises rouges et noires légères et les framboises se mêlent au baume, aux épices et à la terre. Un rouge équilibré qui troque la complexité contre la fraîcheur et la buvabilité." Decanter
"Pur Nerello Mascalese d'une grande finesse, issu du cru Sciaranuova, élevé 12 mois en fûts de chêne, nez très diversifié, groseille rouge, notes de laurier, de noix de muscade et de menthe sauvage. En bouche, savoureux et épicé, avec une persistance fruitée et huileuse." Luca Gardini
"Le Nerello Mascalese Eruzione 1614 2019 est tendre et floral dans le verre, avec de jolies nuances de rose et des notes d'épices qui complètent la cerise noire poussiéreuse. Il baigne le palais avec légèreté, doux et juteux en bouche, avec des tons minéraux tactiles qui donnent de la tenue vers la fin. Une couche de tanins fins subsiste alors que le 2019 s'achève sur une fraîcheur remarquable, mais avec une structure jeune. Il faudra du temps avant qu'il ne s'épanouisse pleinement." Vinous
"Arômes de fraises coupées, de cerises rouges et de noix de muscade râpée. Moyen à corsé avec des tanins fins et légèrement tendus. La bouche est vive et acidulée, avec beaucoup de poivre blanc pour la stimuler. Soutenu par des notes de pierre mouillée et de sauge. Bien structuré et complexe. Meilleur après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19045219 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ghiaia Nera” Rosso Etna DOC 2021
Ghiaia, un pur Nerello Mascalese des pentes de l'Etna, exhale des arômes sucrés de cerise et de fleurs. Un vin raffiné, très détaillé et séduisant, doté d'un grand charme, de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement clair ; fruité rouge réducteur, séduisant ; puissant, profond en fruit, tanins discrètement âpres, long." Merum
"Baies sucrées et écorces d'orange avec des nuances de pêche et de fleurs de citronnier. Corps moyen, avec un fruit croquant et une finale fraîche et légèrement tenace. Vin délicieux qui présente maintenant un caractère volcanique avec des nuances cendrées et fumées." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,71 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,96 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19033421 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2022
Giuseppe Russo produit chaque année à peine 5.000 bouteilles de ce rosato très élégant. Des arômes fins et complexes de fruits rouges et de roches minérales dans un bouquet jeune et frais. Les impressions énergiques et très précises en bouche correspondent magnifiquement au parfum. Délicatement fondant, finement minéral, harmonieux et long. SUPERIORE.DE
"Des roses douces, de la poussière de pierre et un sorbet à l'orange font du 2022 Etna Rosato un véritable plaisir au nez. D'une rondeur apaisante et d'une douceur intérieure agréable, il s'écoule sur le palais avec des fruits du verger croquants, teintés de minéralité et interrompus par une touche d'agrumes acides. Le 2022 se termine sur une note minérale intense et laisse une agréable sensation en bouche, tandis que les notes de melon acide s'estompent progressivement." Vinous
"Des notes de pêche blanche et des arômes de fruits verts et rouges accompagnent des épices et des minéraux en bouche, avec une touche d'onctuosité en arrière-plan. Les saveurs fraîches et succulentes de fraise et de framboise se prolongent sur une finale saline." Decanter
"L'Etna Rosato 2022 présente un bouquet floral avec des fleurs sauvages, des fleurs de pêcher et un soupçon de zagara, la fleur de citronnier sicilienne. Il offre un soutien subtil en arrière-plan grâce à une sensation en bouche particulièrement fine et croquante." Wine Advocate
"Ce vin présente des notes subtiles de cerises roses, de peaux de pêche, d'écorces d'orange séchées et de fleurs séchées. Moyennement corsé, tendre et souple, avec de la fraîcheur et une acidité croquante. Délicieux avec une finale structurée et polie." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,36 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242122 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Animavulcano” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)
Nerello Mascalese délicat et élégant, aux arômes délicats de fruits rouges et de framboise, enveloppés d'une agréable fraîcheur d'agrumes. Par la suite, une note fumée liée à la forte composante de pierre de lave qui définit le sol volcanique de l'Etna. Dans la fraîcheur de la boisson, il est vif, harmonieux et riche en saveurs - un vin décidé et polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une multitude de plats de poisson, de crustacés et de viandes blanches. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en acier inoxydable/barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142922 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par clientEtna Rosato DOC 2022
Vieux rose délicat aux reflets chatoyants, parfum élégant avec des notes de fraises des bois et de groseilles blanches, accompagné de tons épicés discrets. En bouche, une fraîcheur crémeuse et une acidité vive, fine et distinguée. SUPERIORE.DE
"Arômes d'écorce de pamplemousse et de framboise. Corps moyen. Acidité équilibrée. Arrière-goût vif d'agrumes avec un léger côté fumé." James Suckling
"Un mélange de jeunes pêches et de nectarines est complété par un soupçon de roche broyée et de fleurs séchées lorsque le 2022 Rosato Etna s'épanouit dans le verre. Il a une texture douce et un style minéral. Il gagne rapidement en traction grâce à un mélange stimulant d'acidité vive et d'amertume citronnée. Le 2022 persiste longtemps, avec une concentration saline et des notes de mandarine qui attirent toujours le dégustateur dans le verre. Le 2022 est un autre fantastique rosato Etna de Graci." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252322 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Diciasettesalme” Rosso Etna DOC 2021
Rouge rubis brillant. Le Diciasettesalme offre un magnifique bouquet d'arômes de fruits noirs, un peu de silex et de tabac à cigare cubain. En bouche, il est équilibré, élégant, riche et frais et salé. Stylistiquement et qualitativement très réussi. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement clair ; réducteur-fût, gâteau aux pruneaux, assez profond, éveille la curiosité ; dense, douceur, profondeur du fruit, beaucoup, beaux tannins, longueur." Merum
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque d'emblée les grains de moutarde, les pétales de rose séchés, les framboises, les cerises mûres et des tons légèrement résineux, rappelle le plâtre en fin de bouche. En bouche, cordial et avec des tanins tissés serrés, puissant, rocailleux, en finale sur des fruits rouges polis, actuellement encore un peu déséquilibré." Falstaff
"Il est très parfumé, plein de violette, de pré d'été et de pot-pourri, avec un ton terreux et quelques arômes de fraises des bois et de cerises. En bouche, il présente des fruits rouges vifs et juteux avec un peu d'épices et d'onctuosité en arrière-plan, soutenus par des tanins accrocheurs et granuleux." Decanter
"Un vin rouge épicé et vif avec des notes de tapenade, de tomates séchées au soleil, de framboises et de noyaux de cerises. Tendu et ferme, avec un corps moyen et des tanins fermes. Excellente concentration." James Suckling
"Le 2021 Etna Rosso Diciassettesalme présente des minéraux poussiéreux et des arômes de fruits secs. Ce vin a généralement plus de muscle et de fruits noirs par rapport au Zottorinoto, qui a tendance à être plus floral et plus tendre de caractère. Le Diciassettesalme est frais et droit et fournit toutes les bases du nerello mascalese de ce puissant volcan sicilien. Le vignoble se trouve juste en dessous du domaine Cottanera, à 780 mètres d'altitude, et est planté sur de la pierre de lave claire ou grise. Le sol est unique pour ce lieu." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232421 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pietradolce” Rosso Etna DOC 2021
Pietradolce Rosso rappelle par sa texture un élégant rouge de Bourgogne. Rouge grenat étincelant et intense. Tons légers et aromatiques de cerise, de framboise, d'ardoise, de tabac à cigare et de bois de cèdre, poids moyen et très énergique en bouche, fruit savoureux, salinité, équilibre et longueur. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE
"Un rouge bien équilibré, légèrement mâchu et frais, offrant une gamme juteuse de cerises noires mûres et d'éléments minéraux, avec des notes de réglisse rouge, de fleurs séchées et de poivre blanc moulu." Wine Spectator
"Les notes ferreuses et minérales de terre, de brique et de fer du nez sont accompagnées d'une note fruitée de cerise et de fraise qui se poursuit en bouche, avec quelques notes épicées supplémentaires de grains de poivre noir et de flocons de piment rouge. Une note terreuse accompagne tout le vin et est équilibrée par une acidité vive." Wine Enthusiast
"Séduisant dès la première gorgée, le 2021 Etna Rosso s'ouvre lentement et révèle des fraises séchées, de la lavande, de l'encens et des épices. Il est luxueusement rond et bienfaisant, avec des fruits rouges et bleus mûrs qui coulent légèrement sur le palais. Le 2021 se termine en longueur et en puissance, mais n'est que légèrement structuré. Des notes sincères d'agrumes et de réglisse s'estompent lentement. Il constitue une belle introduction à l'Etna et au style de la maison Pietradolce." Vinous
"Rouge rubis clair et lumineux avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, du silex, des groseilles rouges, du thé noir et une légère note d'orange sanguine. En bouche, très frais et juteux, de structure claire, tanins bien intégrés et avec de la pression au palais." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222521 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Les étoiles filantes de ces dernières années s'appellent Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Ce sont actuellement LES vins rouges les plus en vogue en Italie. Les Siciliens appellent toutefois l'Etna tendrement "Mamma Etna", car la terre de lave noire est très fertile. On y trouve des vignobles très anciens, dont les droits de plantation ont été vendus à la Toscane lors du boom de la Maremme. En 2001, il n'y avait plus 20 exploitations. Aujourd'hui, plus de 140 sont à nouveau actives autour de l'Etna. Beaucoup d'entre elles possèdent des mini-propriétés de moins de 10 hectares.
L'amour des débutants transversaux a fait changer d'avis les autochtones.
Après le succès de quelques débutants, on s'est souvenu de l'Etna, jusqu'alors négligé, et on a revitalisé les anciens vignobles escarpés. Les prix des terrains ont explosé lorsque des entreprises renommées ont voulu acheter des vignobles les unes après les autres. De grands noms comme Cusumano, Tasca d'Almerita ou Planeta ont entre-temps investi ici, car l'élégance, les épices minérales et le fruit clair des Rossi dell'Etna se sont rapidement répandus et la guilde internationale des critiques de vin attribue chaque année des notes élevées aux vins de Passopisciaro, Pietradolce et Tenute delle Terre Nere.
L'élégance de la Bourgogne avec la finesse des Langhe.
Quel est donc le goût de ces rouges des pentes du volcan ? Imaginez quelque chose entre un bon Bourgogne et un Barbaresco. Voilà ce qu'est le Rosso dell'Etna. Le Nerello Mascalese est le frère plus élégant, toujours en surnombre, souvent même à 100%. Et le Nerello Cappuccio est le petit frère un peu plus robuste, plus corsé et plus productif, qui peut jouer avec 10-20% au maximum. Les vignobles se trouvent en grande partie sur des pentes abruptes, entre 500 et 1.000 mètres d'altitude. L'alternance entre les vents froids descendants de l'Etna, longtemps recouvert de neige et culminant à plus de 3.300 mètres, et la chaleur estivale, ainsi que la brise constante de la côte est, distante de quelques kilomètres seulement à vol d'oiseau, créent un microclimat unique qui favorise de manière optimale la formation des fruits. Les ceps généralement âgés de 60 à 100 ans, cultivés en albarello, produisent des rendements extrêmement faibles, mais des vins minéraux et élégants avec un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE