Etna Rosato DOC 2025

Tenuta delle Terre Nere | Sicile
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19172125 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est en 2007 que le Rosato a vu le jour – parce qu'Elena, la fille de Marco de Grazia, alors âgée de trois ans, l'avait réclamé. Il y avait un vin rouge, il y avait un vin blanc. Pourquoi pas un vin rose ? La Cantina était déjà peinte en rose. Il ne manquait plus que le vin. De Grazia, qui n’avait jusqu’alors pas prévu de rosé, s’est mis au travail. Le résultat n’est pas un vin d’été frivole, même s’il se déguste volontiers en été. L’idéal que De Grazia a défini pour son rosé est le suivant : "le corps d’un blanc et l’âme d’un rouge". Et il ajoute : "joyeux sans être frivole ; tendu sans être austère." Du Nerello Mascalese et du Nerello Cappuccio issus de vignes âgées de 25 à 60 ans, situées sur le versant nord de l'Etna, entre 600 et 900 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques provenant des différents vignobles de la Tenuta.

Rose vif et éclatant. Nez fin et expressif : fraise, fruits rouges, une touche florale et une minéralité volcanique. En bouche, il est frais et d'une belle vivacité, avec une finale longue et stimulante. Un vrai plaisir en bouteille, et nous tenons à remercier Elena. SUPERIORE.DE

"Un vin rose saumon au bouquet floral et salé, évoquant le cuir frais et le jasmin, avec des arômes qui se déploient de fruits d'agrumes chauds et d'herbes aromatiques. En bouche, on retrouve des notes d'huile de sésame, de carambole et d'agrumes salés, tandis que l'acidité domine le goût." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosato 2025 est vraiment impressionnant et allie des notes de pêches écrasées à la camomille, des arômes d'agrumes et de menthe verte. Il est d'une rondeur et d'une onctuosité somptueuses et présente une acidité vive qui assure son équilibre, tandis que les arômes de fruits mûrs et opulents sont habilement contrebalancés en finale par une minéralité vive. La finale est longue et présente une note salée. Le millésime 2025 est extrêmement complexe et bien équilibré pour la garde." Vinous

"Des arômes de cantaloup et de pêches mûres, rehaussés d'une touche de pamplemousse et de notes de rose, laissent place à un corps moyennement corsé à la texture onctueuse et à une finale aromatique. Un vin vif et plein d'énergie du début à la fin." James Suckling

"L'Etna Rosato 2025 de la Tenuta delle Terre Nere est, selon Marco de Grazia, le meilleur rosé que le domaine ait produit depuis dix ans. Produit pour la première fois en 2008, ce vin subit un contact avec les peaux de trois à quatre heures avant d'être pressé directement dans des cuves. Certains lots subissent une fermentation malolactique, d'autres non, ce qui permet à l'équipe d'équilibrer onctuosité et brillance avec de la vivacité. Le 2025 présente une intensité remarquable et une acidité précise qui lui confère de la profondeur. Des notes herbacées et florales lui apportent une belle complexité. De Grazia le qualifie de "vin de la Méditerranée", et la polyvalence du cépage Nerello Mascalese est remarquable." Wine Advocate