“San Vincenzo” Vino Bianco 2025

    Roberto Anselmi | Vénétie
    Az. Agr. Roberto Anselmi | Via San Carlo 46 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

    "San Vincenzo" Vino Bianco 2025
    10,90 €

    03200125 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 70% Garganega, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Extrait total : 23,87 g/l
    • Acidité totale : 5,87 g/l
    • Sucre résiduel : 3,41 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,34
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 71 kcal
      • Énergie en kJ : 297 kJ
      • Glucides : 1,20 g
      • Dont sucres : 0,10 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Plats de légumes
    • Poisson grillé/frit
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Roberto Anselmi est l'éternel rebelle de la région de Soave – un homme qui a tourné le dos au consortium de l'AOC Soave en 2000 parce qu'il n'aimait pas, entre autres, la production de masse. Depuis plus de 40 ans, il prouve dans les collines de Monteforte d'Alpone que le garganega est capable de grandes choses. Ses vignes sur tuf volcanique et calcaire entre 220 et 350 mètres d'altitude fournissent la base du San Vincenzo – une cuvée "irrévérencieuse" et non moins passionnante composée de 70 pour cent de garganega, complétée par du chardonnay et du sauvignon blanc.

    Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, des notes d'agrumes et de fruits tropicaux comme l'ananas. En bouche, on retrouve la signature typique d'Anselmi : un grand équilibre gustatif avec des fruits mûrs, une veine harmonieuse et légèrement salée et une acidité rafraîchissante en finale. Un vin rebelle et grandiose avec de la tenue – comme son créateur. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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