“Olli” Grillo Sicilia DOC 2025

    Feudo Maccari | Sicile
    Feudo Maccari | Strada Provinciale Noto Pachino Km 13.5 | IT 96017 Noto

    "Olli" Grillo Sicilia DOC 2025
    9,90 €

    19140325 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Grillo
    • Élevage : 6 mois en cuve inox
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Bouchons : Diam
    • Service et conservation
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 23,47 g/l
    • Acidité totale : 5,73 g/l
    • Sucre résiduel : 2,46 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 68 kcal
      • Énergie en kJ : 283 kJ
      • Lipides : < 0,10 g
      • Dont acides gras saturés : < 0,50 g
      • Glucides : 0,90 g
      • Dont sucres : 1,90 g
      • Fibres : < 0,01 g
      • Protéines : < 0,96 g
      • Sel : 0,01 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Plats de légumes
    • Asperges
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    D'un jaune pâle aux reflets verdâtres, Olli évoque, dès le verre, une brise estivale sicilienne. Ce Grillo pur issu de l'agriculture biologique provient des environs de Noto, où les vignes s'enracinent dans un sol calcaire et sont rafraîchies par le vent marin. Agrumes, pêche blanche, une touche de sauge et un soupçon d'air marin salé : son bouquet est frais et charmant. En bouche, il est sec, vif et doté d'un fruité vivifiant, accompagné d'une délicate minéralité et d'une agréable longueur en bouche. L'élevage en cuve inox préserve sa fraîcheur et sa fluidité en bouche. Un vin plein d'énergie, qui conserve son dynamisme et son expressivité jusqu'à la finale. Ce blanc limpide et équilibré, issu du cépage sicilien très en vogue qu'est le Grillo, offre un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE

    "Au nez, de délicieux arômes de fruits à noyau et de citrons confits. Un vin moyennement corsé, dont l'acidité précise apporte fraîcheur et longueur en bouche." James Suckling

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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