“Olli” Grillo Sicilia DOC 2025

    Feudo Maccari | Sicilia
    Feudo Maccari | Strada Provinciale Noto Pachino Km 13.5 | IT 96017 Noto

    "Olli" Grillo Sicilia DOC 2025
    9,90 €

    19140325 · 0,75 l · 13,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Grillo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 23,47 g/l
    • Acidità totale: 5,73 g/l
    • Zuccheri residui: 2,46 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 68 kcal
      • Energia in kJ: 283 kJ
      • Grassi: < 0,10 g
      • Acidi grassi saturi: < 0,50 g
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 1,90 g
      • Fibra alimentare: < 0,01 g
      • Proteine: < 0,96 g
      • Sale: 0,01 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo pallido con riflessi verdognoli – olli si presenta già nel bicchiere come una brezza estiva siciliana. Il Grillo in purezza proviene da coltivazioni biologiche nei pressi di Noto, dove le viti affondano le radici in terreni gessosi e sono rinfrescate dalla brezza marina. Agrumi, pesca bianca, un po' di salvia e un pizzico di salsedine – il bouquet è fresco e affascinante. Il palato è asciutto, vivace e con un frutto vivace, accompagnato da una delicata mineralità e da una piacevole lunghezza. L'affinamento in vasche di acciaio inox gli conferisce freschezza e bevibilità. Vino energico, con vigore ed espressività fino al finale, questo bianco chiaro ed equilibrato della varietà siciliana di tendenza Grillo offre un rapporto qualità-prezzo esemplare. SUPERIORE.DE

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